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イギリスの伝統文化「アフタヌーンティー」の入門本

イギリスには「アフタヌーンティー」という、お茶と軽食をとる伝統文化があります。礼儀作法やテーブルウェア、会話の内容にまでこだわったものから、堅苦しくない日々の喫茶まで、習慣として幅広い世代に浸透しています。そんなイギリス独特の文化に触れ、実際に楽しむことができる本を集めました。

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もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら？

お茶の時間のイギリス菓子伝統の味、地方の味暮らしてわかった、１日５回のティータイムがある国でみんなが楽しみにしているおいしさ

貴族もおもてなしできる英国スタイルのテーブルコーディネートＮＯＢＬＥＴＡＢＬＥＤＥＳＩＧＮ

大好き！アフタヌーンティー今をときめく人気料理研究家７名のお茶会レシピ＆ベストティープレイスガイド永久保存版

もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら？

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もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら？

藤枝理子（著）

英国に紅茶留学をした経験をもつ著者によって、アフタヌーンティーの歴史から、マナーや作法についてまで書かれた一冊です。少し堅苦しく感じるお茶会のしきたりも、「エリザベス女王のお茶会に招かれたら？」というテーマに沿って優雅で美しい写真とともに解説されているので、楽しく読み進めることができます。
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イギリス家庭菓子美味しい紅茶とバターの甘い香りに誘われて

宮崎美絵（著）

イギリス家庭の日常に、当たり前のようにあるアフタヌーンティーの時間。本書ではお茶の淹れ方から、アフタヌーンティーに欠かせないお菓子やサンドイッチなどのレシピがたくさん紹介されています。手軽に作れるような工夫としてレシピの材料は日本でも手に入るものばかりなので、すぐにでも自宅でマネすることができるでしょう。
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お茶の時間のイギリス菓子伝統の味、地方の味暮らしてわかった、１日５回のティータイムがある国でみんなが楽しみにしているおいしさ

砂古玉緒（著）

お茶の時間をより楽しくしてくれるビスケットやケーキなどのお菓子。著者が実際に暮らしてわかったあれこれを伝えるコラム「イギリスだより」とともに、伝統的なイギリス菓子のレシピを80点掲載しています。同じスコーンでも都会と田舎では違う味であったり、地方によって異なるレシピも詳しく丁寧に紹介された一冊です。
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貴族もおもてなしできる英国スタイルのテーブルコーディネートＮＯＢＬＥＴＡＢＬＥＤＥＳＩＧＮ

マユミ・チャップマン（著）

簡単な休憩や腹ごしらえのためだけではなく、人を招待して行うことも多いアフタヌーンティー。そしてせっかく人を招くのなら、テーブルコーディネートにもこだわりたいものです。この本は見ているだけで優雅な気持ちになれるような、おもてなしの心が伝わってくるテーブルコーディネート術がたくさん紹介されています。
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大好き！アフタヌーンティー今をときめく人気料理研究家７名のお茶会レシピ＆ベストティープレイスガイド永久保存版

6人の人気料理家が、紅茶やお菓子選びからテーブルセッティングにまでこだわり抜いたお茶会を企画。それぞれの個性を生かしたお茶会は、とってもエレガントで思わずうっとりしてしまいます。さらに全国のティープレイスガイドの紹介ページでは、お店ごとのお茶に対する思いや使用している材料などが細かく取材されている、充実の一冊です。

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