ブックキュレーターhonto編集員
さまざまな使い方でハーブを生活に取り入れて、シンプルで心豊かに暮らす本
ハーブは、「薬草」や「香草」と邦訳されていて、昔から生活のさまざまなシーンで活用されてきました。ハーブの成分には、人間の身体を健康にしてくれたり、心を穏やかにしてくれたり、元気にしてくれたり、ハーブから受ける恩恵は無限です。ストレスで心身ともに疲れてしまったときは、ハーブを暮らしに取り入れて、癒されてみてはいかがでしょうか。
- 41
- お気に入り
- 2534
- 閲覧数
-
中世ドイツの修道女ヒルデガルトの自然療法が、わかりやすく説明されている本です。ハーブを使ったさまざまなレシピが、家で簡単に実践できるように書かれています。ドイツの風景の写真も美しく、いつも手元に置いておきたい一冊です。
-
ハーブ・スパイスを上手に使いこなすコツを紹介しています。今では簡単に手に入るようになったハーブ・スパイスですが、いまいち使い方がわからないという方も多いのではないでしょうか。本書には、ハーブ上級者のおいしいハーブの組み合わせや、スパイスを塩やオイルに混ぜて調味料として活用するアイデアなどが満載です。
-
パクチーやミント、ルッコラ、バジルなどをベランダで簡単に栽培する方法と使い方を紹介した本。食べて楽しむも、ハーブガーデンとして眺めて香りを愉しむもよし。ハーブ栽培初心者の方にもオススメです。ハーブサラダやベトナム式モダンパクチーレシピなども掲載。122種のハーブ図鑑つきで、栽培や利用法がわかります。
-
中世ドイツの修道女ヒルデガルトの薬草学に基づき、野菜や果物をふんだんに使いハーブ・スパイスを加味した食事は、800年以上を経て現代の人たちに見直されています。ドイツ料理を研究する野田浩資が、スペルト小麦などの穀物を使うなど、日本でも手に入りやすい食材でヒルデガルトの料理を再現したレシピを紹介しています。
ブックキュレーター
honto編集員ブックツリーとは？
ブックツリーは、本に精通したブックキュレーターが独自のテーマで集めた数千の本を、あなたの"関心・興味"や"気分"に沿って紹介するサービスです。
会員登録を行い、丸善・ジュンク堂・文教堂を含む提携書店やhontoでの購入、ほしい本・Myブックツリーに追加等を行うことで、思いがけない本が次々と提案されます。
Facebook、Twitterから人気・話題のブックツリーをチェックしませんか？
テーマ募集中！
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを募集中です。あなたのリクエスト通りのブックツリーが現れるかも？
テーマ応募フォーム
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを入力してください。
ご応募ありがとうございました。
このテーマにおける、あなたの”6冊目の本”は？
※投稿された内容は、このページの「みんなのコメント」に掲載されます。
コメントを入力するにはログインが必要です
