ブックキュレーターhonto編集員
レシピからエッセイ、歴史まで！好きと公言するなら押えておきたいカレー本
みんな大好きカレーライス、その魅力にトコトン迫った本を紹介します。日本のカレーが生まれ育ってきた歴史から、カレー大好き著名人による思わずよだれがあふれるエッセイ集、家カレーをレベルアップさせてくれるレシピ集など、今すぐにでもカレーが食べたくなること必至です。すべて読んだら、カレー博士まであと一歩かもしれません。
- 20
- お気に入り
- 1209
- 閲覧数
-
カレー好きであれば、家で食べるカレーをグレードアップしたい！と常々思っているはずです。そんな命題に挑んだのは音楽業界きってのカレー通である小宮山雄飛。あくまでも家で簡単に作れるということをベースに、とっておきのレシピを紹介しています。料理未経験の方にもオススメできる一冊です。
-
南インド料理とミールス
ナイル善己（著）
一口にインド料理と言っても、北インドと南インドではその内容はまったく異なります。南インド料理は野菜が中心で、スパイスを巧みに使い分けるのが特徴です。この本はタイトル通り、南インド料理にスポットを当てたレシピ集。スパイスの味と香りを最大限に引き出すテクニックなど、カレー好きに役立つ情報が満載です。
-
わたしだけのおいしいカレーを作るために
水野 仁輔（著）
タイトルを見るとレシピ本のようですが、実際にはカレー研究家である水野仁輔によるエッセイ集です。自分にとって美味しいカレーを見つけるための方法から、そのカレーを実際に創り出すためのテクニックまで、カレー好きにとっては見逃せない情報ばかり。この本を片手に、自分にとって最高の家カレーを作り上げてください。
-
カレーライス！！大盛り アンソロジー
杉田 淳子（編）
内田百閒、池波正太郎、井上靖、向田邦子など昭和を代表するような文豪から、阿川佐和子、よしもとばなな、町田康など現代を生きる作家まで、カレーライスに関するエッセイを集めに集め、なんと33編を一冊にまとめ上げています。さすがは作家と思わずうなる表現の数々、カレー好きであれば真似したくなること必至です。
ブックキュレーター
honto編集員ブックツリーとは？
ブックツリーは、本に精通したブックキュレーターが独自のテーマで集めた数千の本を、あなたの"関心・興味"や"気分"に沿って紹介するサービスです。
会員登録を行い、丸善・ジュンク堂・文教堂を含む提携書店やhontoでの購入、ほしい本・Myブックツリーに追加等を行うことで、思いがけない本が次々と提案されます。
Facebook、Twitterから人気・話題のブックツリーをチェックしませんか？
テーマ募集中！
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを募集中です。あなたのリクエスト通りのブックツリーが現れるかも？
テーマ応募フォーム
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを入力してください。
ご応募ありがとうございました。
このテーマにおける、あなたの”6冊目の本”は？
※投稿された内容は、このページの「みんなのコメント」に掲載されます。
コメントを入力するにはログインが必要です
