目次
心も体も温まる スペインのスープと煮込みレシピ
- 丸山久美 (著)
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第１章 まずは温まるスペインのスープをどうぞ
・かぼちゃとひよこ豆のクリームスープ
・かき玉チキンスープ シェリー酒風味
・じゃがいもとチーズのクリームスープ
など
第２章 手軽にできるささっと煮込み
・キャベツの煮込み
・スペイン風肉じゃが
・漁師風スペイン風パスタの煮込み
など
第３章 心がじんわり温まることこと煮込み
・コシード
・米と鶏肉の煮込み
・鶏肉のカタルニア風スパイス風味
など
第４章 鍋で作るスペインの温かいデザート
・ナティージャス・カリエンテ
・チョコラテ
・りんごと干しいちじくの赤ワインコンポート
など
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