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紙の本
内容が深くて分かりやすかった
2014/03/23 13:51
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:食の汚染Gメン - この投稿者のレビュー一覧を見る
似たようなタイトルの本や週刊誌の記事は多いが、読んでみての感想は、この本は、学者らしい本当の食品汚染を教えてくれる。
現在は、輸入食品の産地がまったく分からないほど加工が進み、なにが中国食品で、なにが日本食品なのか、見分けづらくなっているという。確かにそうだ。食品表示には真実は書かれていない。
食品モジュール、変装食品、食品アンブレラ、などこれまでになかった発想が随所にある。
驚いたのは、食品汚染が、日中の先天性異常児の増加を招いていると書いてあること。中国の癌、金属汚染、土壌汚染マップは衝撃的。
もっとも勉強になったことは、日本産食品の危険性だ。輸入検査もずさんであることがよくわかった。うわさに惑わされずに、食をめぐる真実を知りたい人にお勧め。
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