3人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
魔女だけど全然おどろおどろしくないです。
どれも素朴ででも素敵な生活の知恵。
ゆったりと楽しみながら家事をするのってなんだか豊かな気持ちになります・
紙の本
自然派暮らし
2018/05/26 20:59
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
オドロオドロしい題名ですが、自然に寄り添った暮らしを薦めてる本でした。
季節の物を食べる、季節ごとの手仕事、食べられる山野草の紹介などなど。
丁寧に暮らす方法が載ってます。
紙の本
自然からいただいたものを魔法みたいに楽しい暮らしアイテムに。
2021/03/22 14:25
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タオミチル - この投稿者のレビュー一覧を見る
古い季節の暦、二十四節気と七十二候を意識しながら、春夏秋冬の手仕事をまとめた一冊。蓬を摘んで蓬だんごを作る春、筍をゆでてあく抜きする初夏...みたいな定番の手仕事もきちんと押さえつつも、オリジナルなアイデアが多数あって楽しい。たとえば、草花を摘んで洒落たブーケを作ったり、紅花でリップクリーム作り、ドクダミゼリーにミントの氷菓子。渋柿で渋紙染め、野菜のジャム...etc。確かに昔読んだ童話に登場したなんでもできちゃう魔女みたいな暮らしぶりが楽しいです。
投稿元:
レビューを見る
忙しい毎日に、少しだけ新しいことを。本書では、消費するだけの生活でも、自給自足の田舎暮らしでもなく、「無理のない自発的な暮らし」のアイデアを提案しています。
「季節のもので料理する」「あるものを大切に使う」「日常の単純なものを作る」。
季節の七十二候をスパイスに、日常に小さな喜びを増やしていく〈魔女〉の技術を紹介します。
投稿元:
レビューを見る
P31の紙を再利用したカードは絶対作ろうと思った。
P37のヨモギ団子もいいな~。
P115の「生姜とハーブ入りのマーマレード」を参考に、ゆずのマーマレードを作ってみたけれど、「ユズやスダチなどの柑橘10個、糖分30~50g」というのはちょっと不親切すぎませんか。。。柑橘の重さはそれぞれ違うし、糖分はパーセントで示してほしかったなあ。
結局わたしは450gの総重量に対して150gの砂糖を入れて煮ました。これでゆず3つ分です…
こんな考え方、とても好きです(↓)。
P16
和食の出汁の元は、昆布や鰹節、椎茸など全部乾物ですから、保存できて1年中いつでも使えるところが魅力です。しかしワンパターンの濃い味ばかりになると、せっかくの素材そのものの風味が隠れてしまいます。
それではもったいないので、私は日々の料理で、まずは素材の味を引き出すようにしています。ニンジンならニンジン、カボチャならカボチャの味を出汁なしで味わうと、その素材の新鮮さとか生育の状態がよくわかって、とても面白いのです。
出汁での味付けは、ここぞというときや、一皿だけにしぼります。なぜなら、海の幸山の幸、いいかえれば動物・植物・菌類(魚、海藻、キノコや発酵菌)の三位一体を太陽と風で干した、極上のリッチな味に、普段から慣れてしまうのはもったいないからです。
(私の場合は出汁使いは毎日ではないので、多少金額が高くても、上質な昆布や鰹節を使うことができるのもいい点。砂糖や塩、油も、同じ理由で控えたり、とりあわせをしぼると、上質なみりんや、醤油、オイルが使えます。
投稿元:
レビューを見る
魔女には2種類いる。
グリム童話に出てくる、意地悪な魔法を使う「黒魔女」。
魔女の宅急便のキキのお母さんのようにハーブや薬草で人を助ける「白魔女」。
この本は、白魔女のレシピがいっぱい詰まっている。
投稿元:
レビューを見る
私の魔女の定義にはあまりしっくりこなかったけども、カーキっぽい魔女な感じでしたw
人によっては、生活に取り入れたいと思う人もいるかも?
変なイメージですが、悠々自適の生活をしているオーガニストの妙齢の女性が目に浮かびました。
投稿元:
レビューを見る
二四節気七二候のサークルで一年を考えるというのは面白かった。
自然の移り変わりを感じながら情緒豊かに暮らせそう。
季節にそったで手仕事が紹介されているが、ちょっと珍しいものも多い。
杉のお香とか、海水から塩、ドクダミゼリー、柿渋なんかも作れるものらしい。
材料が手近に有れば試してみたい物ばかり。
ちなみに元旦の今日はこの暦ならば、冬至末候。
「雪下りて麦のびる」
「麦栽培ー自家製緑汁を飲む」が紹介されてます。
投稿元:
レビューを見る
野草を摘みに行ったり、ハーブで自家製の薬?を作ったり。
魔女というか魔法使いのおばあさんのような暮らし。素敵だなぁと思います。
でも、気軽にチャレンジ出来そうなものはあまり無いです。