NHKガッテン! 発酵パワー全開おかず「酒かす」「ヨーグルト」「酢」「みそ」「ぬか」 みんなのレビュー
- NHK科学・環境番組部, 主婦と生活社「NHKガッテン!」編集班
- 税込価格:990円(9pt)
- 出版社:主婦と生活社
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電子書籍
発酵
2019/10/30 03:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
発酵食ブームなので、読んでみました。味噌やぬかなども発酵しているとは、あまり考えたことがなかったです
電子書籍
発酵
2018/12/17 12:59
2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
発酵食品を使ったレシピです。
味噌や酢は身近な材料ですが酒粕はそうでもなかったので酒粕を使ったレシピが参考になりました。
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