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教科書がわりになる本
2016/11/29 20:34
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投稿者:momo - この投稿者のレビュー一覧を見る
はじめての野菜、果物干しには、教科書がわりになる本だと思います。
同じ食材でも切り方の違いやセミドライ・ドライにするか?選択肢もあり、
保存期間、保存方法、調理方法と食材ごとにまとめてあり、見やすく、探しやすいです。
今度は、何を干そうか? スーパーに行くと干す食材探しにるんるん~。
野菜が高騰中に最後ダメにしてしまわないように~購入してよかった本です。
果物も干せるなんて。嬉しいです。干し柿チップはおススメです。
干す!
2018/08/18 19:51
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投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
子供の頃、祖母が切り干し大根とか干ししいたけ作ってたの思い出しました。
よく考えれば他の野菜だって干せるんですよね。
ドライトマトが大好きでよく買うけど、自分で作れるんだって思いました。ただ、4~5日は結構長い・・・待てない(笑)
湿度の低い季節にちょっとチャレンジしたいです。
こんな野菜も干せるなんて
2012/02/04 23:13
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投稿者:みきこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
干し野菜の特集みたいなのをテレビで見たのをきっかけに興味を持ち、この本を購入しました。こんな野菜も干せるの??というような驚きがあったり、干した野菜を美味しく食べられるレシピなども載っているので干したはいいけどどう食べよう?と迷うこともなくよかったです。
野菜
2017/10/16 17:03
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投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
干し野菜の本です。詳しく書かれているので参考になりますし。健康にもいいので食べたいなと思いながら読んでいました。
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