檀流クッキング入門日記 みんなのレビュー

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投稿者：ちこ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

本書は、『檀流クッキング』の作者として知られる檀一雄氏の長男と結婚され、義父から料理の楽しさ、面白さを学ばれた檀晴子氏による『檀流クッキング』の舞台裏を描きながら、「檀流クッキングスクール」を卒業にあたっての作者自身の決意にようなものが描かれた興味深い一冊です。同書には、「チチと亭主、この二人の男に出会って、私は料理そのものだけでなく、『食べる』ということから生まれてくるいろいろな楽しみを知りました。それがあったからこそ、料理と仲良くつき合えてきたのであって、じゃなきゃ今ごろは、私フトンにもぐり込んで、袋から取り出した菓子パンをかじりながら本でも読んでいるという暮らしをしていたに違いありません」という文章があり、これこそが同書の内容をすべて代表しています。本当に楽しくなる一冊です！