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紙の本
お菓子作りと科学
2021/06/13 17:43
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投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
科学実験感覚でお菓子作りするのも楽しいかなって本です。
同じ材料で作ったのに口触りが違うのはなぜかとか、材料の意外な組み合わせで面白い舌触りになったりとか。
普通にレシピ本としても楽しめます。
紙の本
美味しそう
2023/10/05 13:27
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投稿者:なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
美味しそうなおやつスイーツのレシピが、たくさん紹介されていて、よかったです。科学の実験のようで、楽しめました。
紙の本
お菓子作りは化学って聞くけど、本当ですね
2021/08/28 07:46
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投稿者:kochimi - この投稿者のレビュー一覧を見る
材料や違いや、
材料の配合の違い、
砂糖でも粉と粒の違いなど、
仕上がりに違いにある理由がわかって面白いです!
お菓子作りは化学って聞くけど、本当ですね。
ケーキについても、
化学方面から知りたかったなー。
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