電子書籍
おいしくできる！ ナス
著者 ＮＨＫ出版（編）
これ一冊で野菜の知識は完璧という新シリーズ。ナスの基本の栽培方法はおなじみの藤田智氏が、応用は江戸伝統野菜・寺島ナス名人の星野直治氏が、それぞれ秘伝の栽培方法を紹介。
［主な内容］
◆第１章 おいしいナスを育てる
知っておきたい、栽培場所のこと
栽培を始める前に
ナスの栽培カレンダー
そろえたい道具と資材
苗選び
基本の土作り
マルチ張り
◎有機質肥料をプラスしておいしく育てる
どっさり収穫のワザ「V字４本仕立て」
おいしく育てる&食べるワザ
◎おいしいナスレシピ
◎世界のおいしいナス料理
プランターで育てる
◎珍しい品種はタネから育てる 苗作り
◆第２章 ナス名人のおいしい栽培法
◎プロの栽培カレンダー
◎これからのナス、これからの野菜栽培
◆第３章 トラブル対策Q&A
おいしくできる！ ナス
ワンステップ購入とは ワンステップ購入とは
または
あわせて読みたい本
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
この著者・アーティストの他の商品
前へ戻る
- 対象はありません
次に進む
紙の本おいしくできる！ナス 絶品ナスを収穫する基本＋プロのワザ！
2018/05/31 16:56
大好きなナスを上手に作りたくて
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
大好きなナス作りに何度か挑戦したものの、花が落ちてしまったり、結実する前にカビが生えてしまったり。そういった失敗無く美味しいナスを作るために読んで今年もチャレンジ。色んな種類が紹介されていておもしろかった。
紙の本おいしくできる！ナス 絶品ナスを収穫する基本＋プロのワザ！
2018/08/31 02:47
趣味の野菜
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：きりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
田舎の人だとあまり参考にならないと思いましたが、「趣味の野菜づくり」程度なら問題ないと思います。収穫するのが楽しみ。
紙の本おいしくできる！ナス 絶品ナスを収穫する基本＋プロのワザ！
2016/04/19 11:59
ナス栽培にチャレンジ
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
ナスだけの栽培書。家庭菜園でうまくナスを作るのは難しいので、コツがいっぱい書かれたこの本はとても参考になります。NHKやさいの時間の、ナス回の総まとめのような感じです。
畑の畝の作り方もあるし、プランター栽培もあるし、ナスの苗の見分け方もあれば、種をまく方法も紹介されています。
迷いがちな芽かきや仕立ての図がわかりやすいのが良かったです。
ナス料理の項目にはレシピがないのもあって紹介に終わっているだけなのは、ナス好きなだけに残念。料理なしで栽培に特化してくれても良かったです。判型が小さいのでハンディではあるけれどお得感は少ないかも。
