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あんこのことがすべてわかる本
著者 芝崎本実
やみつきになるあんこの作り方、文化人おすすめの名店、47都道府県の銘菓、お菓子の祭りなどを網羅。
おはぎ、お団子、大福、鯛焼き、最中などなど。
インタネットやソーシャルメディアでは、「並んでも買いたい」あんこ菓子のクチコミ情報が飛び交っています。
通販でお取り寄せしやすくなった昨今ですが、「現地まで行かないと味わえない」「賞味期限が当日」のようなレア感のあるお菓子も話題になっています。
そこで、あんこの歴史、あんこ菓子の種類(中国・韓国のあんこ菓子を含む)や作り方、名店などを網羅し、奥深いあんこの世界を大公開します。
あんこのことがすべてわかる本
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紙の本あんこのことがすべてわかる本 つくる、食べる、もてなす
2016/11/30 04:43
あんこ
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコタロン - この投稿者のレビュー一覧を見る
あんこは、広く知られてはいるが、あんこ菓子を、いくつあげられるだろうか。時間をかけて読んでもらいたい本。
電子書籍あんこのことがすべてわかる本
2021/08/09 10:12
思っていたものとは違った
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：絶望詩人 - この投稿者のレビュー一覧を見る
この本には、あんこに関することが詳しく書かれてある。
ただ、あんこを用いた和菓子のレシピが少ないのが気になった。
また、和菓子屋の宣伝のような感じだった。
それでも、あんこの知識を得ることができると思う。
電子書籍あんこのことがすべてわかる本
2019/06/30 22:26
あんこ
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ぱーぷる - この投稿者のレビュー一覧を見る
最近、あんこにはまっているため魅力的な本でした。あんこのことについて、たっぷりと知ることができました。見ているだけで、あんこが食べたくなってしまいます。
電子書籍あんこのことがすべてわかる本
2019/04/24 22:37
あんこ
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
あんこの美味しいお店が分かる本ですね。
あんこ好きにはたまらないバイブル。
あんこは時々食べたくなるので全国まわりたい。
紙の本あんこのことがすべてわかる本 つくる、食べる、もてなす
2018/08/05 21:09
あんこの全て
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
あんこ菓子の作り方、あんこの歴史、つぶあんとこしあんの製造の違い、などなど。
都道府県別あんこ菓子めぐりは楽しい。お店のHPアドも掲載されてるので、興味を持ったお店のHPは即チェック。
電子書籍あんこのことがすべてわかる本
2019/11/14 10:35
あんこ好きにはおすすめ
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
あんこ好きにはおすすめの本です。
口取り、昔の結婚式の引き出物でもらってきたなぁ。
全国のあんこ菓子の紹介も。
電子書籍あんこのことがすべてわかる本
2018/06/05 10:04
あんこ
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
家であんこを何回か作ったことがありますが、いまいちおいしくできなかったので、この本を読んで参考にしたいです。
電子書籍あんこのことがすべてわかる本
2017/08/19 05:24
あんこのいろいろ
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：はむすたー - この投稿者のレビュー一覧を見る
あんこのレシピを期待していたのですが、文章の方が多かったです。もちろんレシピもありますが、あんこのいろいろなことを知りたい人向けですね。
電子書籍あんこのことがすべてわかる本
2017/07/15 17:03
あんこ
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
あんこを使ったお菓子など、どれもがおいしそうでうっとりしながら読みました。あんこは、たまにむしょうに食べたくなります。
