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  • カテゴリ:一般
  • 販売開始日: 2018/08/01
  • 出版社: マガジンハウス
  • ISBN:978-4-8387-2990-6

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一般書

電子書籍

志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ

著者 志麻

「伝説の家政婦」志麻さんの本当に伝えたかった家庭料理の決定版!手間はかけずに時間をかける志麻さんが愛する極上レシピを大公開! ★塩をつけておくだけ!★ぐつぐつ煮込むだけ!...

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志麻さんの何度でも食べたい極上レシピ

税込 1,121 10pt

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商品説明

「伝説の家政婦」志麻さんの
本当に伝えたかった家庭料理の決定版!

手間はかけずに時間をかける
志麻さんが愛する極上レシピを大公開!

★塩をつけておくだけ!
★ぐつぐつ煮込むだけ!
★オーブンに入れるだけ!
★ソースを添えるだけ!
サーモンマリネ/鶏肉のコンフィ/ミートローフ
オイルサーディン/エスカルゴバター他
手軽に作れるとっておきレシピを紹介!

★フランス人も大好き! 志麻さんおすすめサイドメニュー
プロヴァンス風 焼きトマト/ウッフマヨ/じゃがいものグラタン他

★実は簡単!何度でも作りたくなる定番デザート
クレープ/ミルフィーユ/クラフティ他

三ツ星レベルのおいしさで、
「こんなに簡単でいいの?」と
驚きと感動の声が続々。
親から子へ伝えていきたい
家庭料理のバイブル、登場!

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評価内訳

  • 星 5 (5件)
  • 星 4 (6件)
  • 星 3 (3件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

時間をかける。

2018/08/13 08:52

5人中、5人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る

手間をかけずに時間をかける。時間をかければ美味しく出来る。そんなレシピ本です。
じっくり漬けておく、コトコト煮込む、オーブンで焼くなどなど。
合理主義フランス家庭料理です。見た目も良い。

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紙の本

美味しい

2018/12/31 12:26

4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る

時間と気力が要りますが、手間をかけたものはやはり美味しいと思えるレシピ本です。
作り置きも良いですが、こちらもおすすめです。

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電子書籍

おしゃれでおいしい

2020/12/20 10:13

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る

今は時短ばかりが流行りだけれど、あえて時間を活用するレシピ。時間を置くことで、味わいに深みやうまみが出てくるのを手間を掛けずに、おしゃれでおいしい料理を作っていく。

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紙の本

しまさんのレシピはどれも作りたくなるものばかりです

2020/07/11 19:36

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:なが - この投稿者のレビュー一覧を見る

しまさんやっぱりすごいです。
特別な素材ではないのに
全部スーパーで買えるものなのに
とっても美味しそう!
私の大して美味しくないご飯からどうすればしまさんのご飯に近づけるのか!知りたいっ!!
そんな私に しまさん、ちゃんと答えてくれてます。ココかポイントなの!という美味しくするコツがわかりやすく書かれています

しまさんのレシピは一般的なレシピ本と違って、優しいです。
日常につくるご飯だから、簡単に考えられていて、調味料の代用もできるように、しまさんからの小さなアドバイスも盛り込まれています。
この本は特に、塩を振って半日ほど置いたレシピが中心で旨味が楽しめます。
しまさんの優しさがレシピに見えている気がします

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紙の本

レシピ

2018/08/01 02:55

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

なんどでも食べたくなるようなレシピというのが気になったので、たしかにおいしそうなレシピがたくさんありました。

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紙の本

おいしい

2018/09/16 05:39

4人中、3人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る

最近はやりの時短や、手間なしという感じの料理ではないんですが、その分おいしいなと感じました。手間だけの価値あり。

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2020/10/16 12:06

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2020/12/13 17:07

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2020/12/31 14:40

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2021/12/11 14:59

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2022/04/08 23:28

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2022/10/22 21:49

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2022/08/20 20:52

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2024/01/10 22:05

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