カレンの台所

投稿元：

レビューを見る

料理の本というより、可愛い絵本。肉のアクセントとしてのニンニク・生姜の分量が「アクセサリーをつけるくらいの気持ちで」なんて表現されている本他に見たことがない(笑

投稿元：

レビューを見る

これは確かに料理を作ってみたくなる本。
絶対に失敗したくない時の参考にする本ではないけれど、普段作っているご飯を、レシピ本を見ずに自分の好きな味にしていく時にはとても役に立つ本だなと思う。
目分量で自分の納得する味が出せたら嬉しいしカッコいいよねー(*´▽`*)

投稿元：

レビューを見る

滝沢カレンちゃんの口調、最初ジワジワ笑ってたのにラストにはなんかもう慣れて何を言いたいのか当意即妙通じている自分がいてびっくりする･･･
カレンちゃん･･･良い意味で素のまま生活と向き合ってる人なのかもしれない･･･

投稿元：

レビューを見る

料理本としてのアイデアがいいなと思いました。
ほぼエッセイ。
でも、普段計量しながら料理を作っているわたしとしては、目分量で材料の変わっていく様子を見ながら作れるようになることって大切だな、と思いながら読み進められました。
メニューのラインナップも、作りたいし美味しいメジャーな料理だからこそ、これを目分量で作っていってマスターするのは意味があるな、と思いました。
お休みの間、これ、全部作りたいな、と思いました。
巻末の登場人物、これがかなり便利ですね。

投稿元：

レビューを見る

これはレシピ本です。作り方が載っています。
でも、こんなに抽象的、感覚的なレシピ本は初めてです！
テレビで紹介されていて、中身をチラリと目にする機会があって良かったです。そうでなければ、おそらく手に取ることはなかったであろう本です。
こんなに楽しい料理本があったなんて。

お料理初心者さんには…いえ、センスのある方なら全然大丈夫。でも、少なくとも、レシピ本を見て、少々ってどのくらい？何ミリリットルなの？ひとつまみってどのくらいなのー！？？ってな具合に曖昧な分量が味見で判断できなかった頃の、新米主婦だった私（当然若い頃に家の台所の手伝いなどしてこなかった）では、途方に暮れるような内容です。

このレシピは読み物です。
わたしは、絵本、またはエッセイを読むような感覚でした。
文章はとても独創的。
飾らない、まんまの文章なのでしょう。いや、伝えるのに工夫はされているでしょうが、でもまぁ、本当に、独特。カレンの世界。

『やれやれとボッタリくつろぐ鶏肉たちに、お醤油とお酒を全員に気づかれるくらいの量かけ流します』

こんな感じです。

『空っぽのフライパンに、水二口で飲むくらいの量と、お酒一口飲むくらいの量を入れます（飲まないでください）』

こんなです。

いや。なんという感覚的。でも家庭で食べる料理、自分が食べるものってこうやって作って慣れたら良いのだと思います。
何より楽しい。読むだけでも良い。でも読んだら食べたくなる！なんなら作りたくなる！
そんな本でした。なんて良い料理本。

珍しく長くなりました。
料理の本を読んで気付けば笑顔になってしまったもので、つい、レビューに熱がこもってしまった次第です…。

今日は、なにを作ろうかな！

投稿元：

レビューを見る

9月に本書が大賞を獲り、直前までドッキリを疑っていた滝沢カレンがホントに獲ったのだと確信して号泣したという記事を読んで、予約した。3か月かかった。レシピ本大賞をとるだけあって、とっても新鮮な刺激をくれる本だった。

レシピ本の定型を外し、文、イラスト、完成写真で構成され、文は「撮影現場でそのまま書き、言葉が沸き上がっているさま」がそのまま本になったらしい。分量表示は一切無い。その面白さは、ひとつの料理をピックアップして此処に紹介すれば忽ち理解されるのだけど、いかんせん、レビューが長くなりすぎる。

不思議なことに、「ほぼほぼ」失敗なく作れそうだという文章になっている。そもそも、自分がつくる毎日の料理は一切分量を計らないわけだから、ホントに料理が好きな滝沢カレンがいつもの感じで作ってゆけば、美味しいものが出来て当たり前なのだろう。

コロナ禍で、手軽で時短料理が求められてきたトレンドが変化したらしい。「いつもはしないけど、ちょっと料理してみようかしら。でもハードルは低い方がいい」。という初心者が、おそらくターゲット。
「一体いつまでたったら仲良くなれるんだかというほど、毎回泣かせにかかる玉ねぎのみじん切り」、（中華丼の具は）「まぁこんくらいで口に運びたいなと「個人差♪個人差♪」とつぶやきながら切っていただいたらいいと思います」と、とってもイメージ湧く描き方。少し手間はかかるし、（100g 100円以上の肉は買わないという信条を持つ）私にはハードルの高い肉がしょっちゅう出てくるけど（←この基準は書いてみてちょっと異常だと気がついた）、「サバの味噌煮」「中華丼」「しゅうまい」「肉じゃが」「ドレスオムライス」など、作ってみたい。いつも今日は作るぞーと一日中思っていたのに、直前5分でやはりテレビが始まるから野菜炒めでいいや、と心変わりしてきた日々にサヨナラ‥‥できるかな。

投稿元：

レビューを見る

そうは見えないかもしれませんが、これは言語学の本です。

日本語の新たな可能性を模索したい方。既存の日本語の枠組みの向こう側が見たい方などにお勧めです。

あと、もしかしたら料理が好きな方も楽しめるかもしれません。

投稿元：

レビューを見る

『ベーシック国語』を見て以来、大ファンになったカレンちゃん（/О＼）
金田一秀穂先生とナイツ土屋さんに見守られながら珍回答をする姿に釘付けになりました。

私は料理が得意ではないので、この本は料理するために買ったのではなく、カレンちゃんのお言葉が見たくて買いました。

期待以上に良かったです。始めのほうは、ふむふむカレン節だなと思いながら読んでいましたが、段々ページが進むと、腹筋が痛くなってきた笑

そっか、カレンちゃんは想像力と妄想力が溢れこぼれているからあんなに魅力的だったのね・・・。擬人化とアテレコが炸裂していました。

私はどんぶり勘定が苦手（ベルトコンベヤー式に決められたことをひたすら作業する方が得意。B型(;☉д⊙)）なので、カレンちゃんの料理法が眩しかったです。

レシピは、スペアリブがかなり簡単そうだったので作ってみたいです。でも出来るか？どんぶり勘定(;☉д⊙)

カレンちゃんの日本語の根底にはやさしさがあるので、ファンです。

投稿元：

レビューを見る

一応ジャンルは料理としましたが、私はこれを短編集として楽しみました。
巻末にそれぞれのレシピについてタイトル(料理名)と共に登場人物(本来それは材料と呼ぶ)と書かれていたので自分のスタンスは間違ってなかったなと確信しました。

それにしても本当に独創的？な言葉遣い、言い回し、表現力。料理のレシピを読んでこれほど大爆笑することはこれまでも、そしてこれからもないと思います。
これだけ独創的？でありながらきちんと料理を作り上げられるであろう必要最低限の情報が盛り込まれており、言いたいことも適格に伝わってくることにさらに驚かされます。
テレビを見ていても時々思うことですが、カレンさんは実は地頭の良い人なのだなということ。
辛い時や、お腹が空いてるけどあんまり作りたくない時に眺めたら元気をもらえそう。
カレンさんの望み通り？「台所の片隅にでも置き去りにして｣おきたい一冊です。

追記
こちらの本の出版社であるサンクチュアリ出版の広報部の小さなチラシが入ってました。
そこには「サンクチュアリ出版の本だから買いたい｣と思ってもらえるような本を作りたい、と広報部の人の思いが綴られていました。
十数年も前ですが、自死で家族を喪った人の手記だったかインタビューだったかサンクチュアリ出版からの本で、当時はそういう本をあまり見かけたことがなかったし出版社もまだ新しかったような記憶があるので「チャレンジングだな｣と感じた覚えがあります。その後も意外なテーマや新しい視点の本を見かけることが多くて個人的に注目している出版社でした。
カレンさんのこの一冊も、著者だけでなく出版社に
とってもチャレンジングな一冊だったかも、と思いました。やはり注目の出版社です。

投稿元：

レビューを見る

言葉の研究の参考になるかと購入。
めっちゃ読みづらい！笑
カレン氏のナレーション付きだとよかったかも。

投稿元：

レビューを見る

適当でありながらも満点レシピ！

面白かった！
どう面白いかは帯からも伝わる。この帯も見事。

レシピが面白いってなかなかないこと。
表現が独特で、クスクス笑いながら読める。

料理も自分の感覚でできるようになれば立派。
きちんと測って好みの味じゃなければ目分量で慣れていくしかない。

写真、とても美味しそう！綺麗な盛り付け！
イラストもかわいく、ほのぼの、イメージしやすい。


ただひとつ残念なところが…
Amazonのレビューで誰かも書いてたが、ここ面白いよね！って赤文字で強調している部分はいらないなぁ。
人それぞれ面白いポイントは読んでたら見つけるし、強調されると、そういった集中力が欠如してしまう。

滝沢カレンさん独特の面白ポイントはたくさん散らばってるんだから。

投稿元：

レビューを見る

202004/本文は勿論、挿絵イラストと写真もとてもいい。巻末に材料をCAST&STAFFで表現してるのもかわいい。
本文の一部をフォント変えて強調装飾してるのが邪魔なのと帯の糸井コメントは不要なのでそこだけマイナス。