- 販売開始日： 2023/02/17
- 出版社： 柴田書店
- ISBN：978-4-388-06361-1
ミニマル料理
著者 稲田俊輔
「そのレシピ、どこまでシンプルにできる？」「以前は家で作るのがあたり前だったあのおかず、現代向けに作るなら？」──著者・稲田俊輔氏のそんな思考実験から生まれた85の「ミニ...
ミニマル料理
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商品説明
「そのレシピ、どこまでシンプルにできる？」
「以前は家で作るのがあたり前だったあのおかず、現代向けに作るなら？」
──著者・稲田俊輔氏のそんな思考実験から生まれた85の「ミニマル料理」を、プロセス写真付きの「基本形」と、味付けや付け合わせを変えた「展開形」に分けて掲載。
「30分チキン」「ミニマル麻婆豆腐」「（ひとつの材料）だけスパ」など、Twitterで大きな話題を呼んだ料理もブラッシュアップした「決定版」として多数収録！
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美味しそう
2023/10/14 16:38
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
美味しそうな料理のレシピが、たくさん紹介されていて、よかったです。最小限の材料でも、工夫次第だと思いました。
シンプルな味付け
2023/09/14 20:11
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投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
どれも意外なほど味付けがシンプル。これで大丈夫かなって思いましたが、素材の美味しさも相まって意外に味が濃く感じる気がしました。
基本をマスターして展開系へといざなうプログラムにもなっている。
料理
2023/11/06 17:03
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投稿者：hamu - この投稿者のレビュー一覧を見る
料理が楽しくなってくるような本で、読んでてもどれもおいしそうだったから、見るだけではなく実際につくって見たいです。
シンプル
2023/07/22 18:41
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投稿者：ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
すごくシンプルで作りやすかったです。つくり方に今まで無駄なことも多かったのかなという見直す機会にもなりました。
