ユーラシア大陸を自転車で横断して収集した郷土菓子の本です。
　訪問先のお家に泊めてもらったり、お菓子のレシピを教えてもらったり、著者が日本の料理を作ったりと、現地の人たちと交流する旅行記としても読みごたえがあります。
　途中、病気になったり盗難に遭ったりと、かなり酷い目にも遭ったようで、生きて帰国できてよかったと思いました。甘いお菓子を訪ねる旅路は険しく厳しく命懸けの大冒険でした。

　一部のお菓子は、日本でも入手できる素材でアレンジしたレシピも載っていて、読者が実際に作れるようになっています。

　トルコのお菓子バクラヴァのレシピを見て、トルコ料理店のコース料理に出たデザートが、どんなお菓子だったかわかりました。

　今まで味わったことのない系統の味で、日本の食べ物で似た味がないので説明が難しいんですが、とてもおいしかったお菓子です。
　お店の人に聞いてみましたが、トルコ語の名称をちゃんと聞き取れなくて気になっていました。
　こんなに手間暇掛かるお菓子（生地を半日寝かせるなどで丸一日掛かる感じです）だったとは思いませんでした。不器用な自分には、作れませんが、どんなものかわかっただけでも大きな収穫です。

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紙の本世界の郷土菓子旅して見つけた！地方に伝わる素朴なレシピ

2020/01/13 13:41

珍しいお菓子

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投稿者：earosmith　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

色々な国の、珍しいお菓子を知ることが出来て楽しい本でした。日本で手に入る材料で作れるレシピが載っているのも良いです。

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紙の本世界の郷土菓子旅して見つけた！地方に伝わる素朴なレシピ

2021/02/05 23:08

世界の郷土菓子

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投稿者：咲耶子　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

こんなお菓子が世界にはあるんだ・・・って興味深い。
なかなか食べるチャンスはないだろうな、残念。どんな味なんだろって思いながらぱらぱら見ました。

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紙の本世界の郷土菓子旅して見つけた！地方に伝わる素朴なレシピ

2020/04/19 13:20

紀行文？レシピ？微妙なかんじ

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投稿者：アップルカモミール　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

特に東欧や中東、東南アジアのお菓子は珍しくて見たことも無いものが多く、写真もきれいで楽めました。ただレシピ自体は簡略化して書かれているものが多くて、想像で補わないといけない感じでした。
旅の日記の部分はフォントサイズも写真も小さくて読みにくさがあり、もう少しなんとかならなかったのかな？SNSで発表していた時の雰囲気を出したかったのでしょうか。

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紙の本世界の郷土菓子旅して見つけた！地方に伝わる素朴なレシピ

2019/03/18 22:58