基礎から学ぶ 紅茶のすべて みんなのレビュー
- 磯淵猛
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電子書籍
電子書籍基礎から学ぶ 紅茶のすべて
2018/03/27 23:00
新宿高野のインディアン・ティー・センター
7人中、6人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：福岡ゆうちゃん - この投稿者のレビュー一覧を見る
後でゆっくり読み返したいと思って、先ずはMacのビューアーでざっと目を通しました。 思い出したのは、新宿高野の地下に入っていたインディアン・ティー・センターです。 インド政府の紅茶専門店で高野のケーキと一緒に美味しいダージリンをいただくことができました。 バブルが弾ける前の話です。 夢のような時代でしたが、本を読んでこんなタイムスリップを経験したのは初めてです。
電子書籍
電子書籍基礎から学ぶ 紅茶のすべて
2019/05/30 15:33
紅茶の教科書
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：うみべ - この投稿者のレビュー一覧を見る
杉下右京さんではないが、家庭や職場で紅茶を愛飲している身として、とても興味深くかつ参考になることばかりだった。この本に出会わなければ、私のティーバッグで紅茶を淹れる方法はずっと邪道そのものであったし、また紅茶の効用や紅茶の歴史などは是非紅茶を飲みながら読んでほしいと思う。そして最後のあとがきで、なぜ紅茶は機械を使わずに摘むのかという話にはとても感銘を受けた！
紙の本
紙の本基礎から学ぶ紅茶のすべて 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで
2016/11/30 04:48
複雑な紅茶について確認する
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ピコタロン - この投稿者のレビュー一覧を見る
紅茶についての重要な事実を浮き彫りにしてくれてます。読み終わってからの紅茶についての印象が変わります。
電子書籍
電子書籍基礎から学ぶ 紅茶のすべて
2019/04/06 06:58
紅茶に関する色々な情報
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：藤和 - この投稿者のレビュー一覧を見る
紅茶の基礎知識からアレンジ法、ミルクティーのミルクは後か先か論争の結末やイギリス周辺での紅茶の歴史についてまとめている本。
歴史の部分はそこまで詳しく書いて有るわけではないけれど、紅茶のアレンジ方法（フルーツティーやブレンドティー、スパイスティーなど）についての記述は楽しくお茶を楽しむために役立ちそう。
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