至福のキャラメルスイーツ みんなのレビュー
- 著者：若山 曜子
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紙の本至福のキャラメルスイーツ 甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ
2018/05/07 09:03
みんな大好きキャラメル味
7人中、7人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
パウンドケーキ、クッキー、ロールケーキ、クランブル、ティラミス、プリン、、全部キャラメル味、どれも美味しそうです！まずはキャラメルクリームの作り方。大きい写真で分かりやすい（先日プリンのレシピを友達に紹介したら、初挑戦で、砂糖の変化の過程や色の加減が掴めずにカラメル作りを失敗したというので、キャラメルの作り方が写真入りなのは大切だと思います）
パンに塗っただけでも美味しいし、クッキーに挟んでも美味しい！
それからキャラメルクリームを使うお菓子。焼き菓子にまぜたり、生クリームと一緒に使ったり。
ここに紹介されている「キャラメルシフォンケーキ」はシフォンケーキ本体と、外に塗る生クリームにキャラメルが入っていて濃厚なキャラメル風味です。
また、キャラメルクリームをかけて、その上にナッツを散らすクッキーは、大好きなので自作できるようになったことは一生の宝です。
それからキャラメリゼした果物を使ったお菓子。果物をキャラメルにあえるだけでとたてもおいしくなります。ナッツのキャラメルがけが好きなので、簡単な作り方が紹介されているのに感激！コツがあります。
最後はプリン。プリンとスポンジの二層になるケーキやスフレみたいなプリンなど。大きく作るのがいいです。
紙の本至福のキャラメルスイーツ 甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ
2021/11/11 13:53
甘いもの好きに
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ちひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
すご～く贅沢にキャラメルをたくさん使ったお菓子です。
キャラメルソースたっぷりのプリンケーキがたまらなくおいしそう！
定番お菓子は塩バターキャラメルでしょうか？
甘い匂いまでしてきそうな内容の本です。
電子書籍至福のキャラメルスイーツ
2018/07/29 08:31
キャラメル味とプリン、両方好きです
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：黄梅 - この投稿者のレビュー一覧を見る
プリンのバリエーションの章があったのがすごく良かったです！
紙の本至福のキャラメルスイーツ 甘くて、香ばしくて、少しほろ苦い。深みを増した味わいに誰もがとりこ
2018/05/06 19:56
キャラメル最強
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
プリン、ナッツのキャラメリゼ、好きなスイーツばかりが載ってましたが、キャラメルクリームが一番興味深かった。
どれも美味しそうでワクワクします。
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