“幕内 秀夫”の電子書籍一覧
1953年茨城県生まれ。東京農業大学農学部卒業。フーズ&ヘルス研究所代表。「学校給食と子どもの健康を考える会」代表。著書に「変な給食」など。
“幕内 秀夫”に関連する電子書籍を25件掲載しています。1 ～ 25 件目をご紹介します。
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（レビュー：5件）
- 税込価格：825円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2013/07/05
- 温泉旅館のような豪華な宿ではなく、一泊数千円の昔ながらの商人宿・ビジネス旅館に泊まりながら５００キロ２０泊２１日、一筆書きに歩いて考えた、日本人の食と健康の未来。大きな変化の波にさらされながら、いまなおしっかり受け継がれる日本の伝統的な「食の知恵」。東海道の旅を表した作品は数あれど、食をテーマにしたものはかつてありません。まったく新しい視点で、最後まで健康に生きるための秘密を解き明かす画期的一冊！
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- 税込価格：770円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2012/10/19
- 朝食革命で体重１０キロ自然減、カラダを治す５つのルール！ ５０代から、量を減らして質を高めれば歪んだカラダもすべて治る。朝食断食、一日一食法から食材、水、調味料の選び方まで、食卓を「宝食」に変える知恵と工夫を一気に紹介！ ●みそ汁を飲むとがんは防げる？ ●更年期障害になる人、ならない人 ●長寿日本一、岐阜県和良村の秘密 ●４ヵ月で７キロ減の４つの方法 ●朝食断食・一日一食のどちらかで ●沖縄長寿神...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,584円
- 出版社：世界文化社
- 販売開始日：2018/05/16
- 人気料理人・野崎洋光の季節の食材を生かした献立紹介。家庭料理の基本は栄養バランスのよい献立。でも「献立が立てられない」という悩みを持つかたが多いのも事実。その悩みに応えるべく、人気料理人・野崎洋光さんが季節の食材を生かした49の献立をご紹介します。春夏秋冬の単品料理も合わせて計266レシピ掲載する、季節の家庭料理決定版です。段取りのタイムスケジュール表や、「作りおきできる」マーク、作り方のポイント...
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（レビュー：11件）
- 税込価格：715円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2012/10/19
- 朝の「パン」をやめて「おにぎり」にする。忙しい時の夕食は「バナナ」と「甘栗」で十分。無理して「野菜」をとらなくていい。『粗食のすすめ』の著者がおくる新時代の食べ方指南書。手間なし、簡単、続けられる！ 「生活習慣病」防止食!!
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ポプラ社
- 販売開始日：2023/03/15
- ３０年間、ふつうに食べていた小麦粉が体調不良の原因だった！？ 小麦粉をやめたら、慢性的な頭痛や胃炎、口内炎、便秘、だるさなどの不調が改善。 ６０代の母、幼稚園児の娘と共に、親子三代・食生活制限をしてきた著者による実録マンガ。 これを読んで、あなたも食べ物との関係を考え直してみませんか？ 全人口の二人に一人がなんらかのアレルギーを持つといわれる現代（平成２３年、リウマチ・アレルギー対策委員会報告書よ...
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（レビュー：18件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：ブックマン社
- 販売開始日：2021/12/20
- ここに紹介した献立は、ファストフードやファミリーレストランのメニューではなく、私たちの税金を使って、教育の現場で出されている食事です。子どもは、メニューを選ぶことができず、「残さず食べましょう」と先生に言われて、ハンバーガーやアメリカンドッグ、菓子パンが主食の献立を食べています。文部科学省は給食を「生きた教材」と言っているのに、「子どもが喜ぶからこれでいい」と見過ごしてしまっていいのですか。「生き...
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（レビュー：79件）
- 税込価格：1,232円
- 出版社：ブックマン社
- 販売開始日：2021/12/20
- 衝撃!爆笑!鳥肌もの!これがいまどきの学校給食だ!雑煮と食パン?黒糖パンに味噌汁?子どたちは大丈夫か?超ミスマッチ・油と砂糖責め・貧乏給食・お菓子給食・居酒屋給食。総勢73点、全国の変な給食を写真で紹介。成人病の低年齢化、むし歯、アレルギー、肥満、非行、学力低下、運動能力低下…すぐキレる-学校給食が子どもを病気にする。
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50%OFF
05/23まで
通常660円
- 税込価格：330円
- 出版社：KADOKAWA
- 販売開始日：2014/04/03
- 子どものアトピー、肥満、若い女性の婦人科系の病気の増加などは、まさに伝統的な日本食を否定したところから始まっているといえます。いまの日本の食は無国籍・無地方・無季節・無家庭・無安全の、「五無の食」になってしまい、どの地方に出かけても同じような食事ばかりという印象があります。しかし、ごはん類、めん類、汁もの（みそ汁など）や常備食（漬け物など）といった伝統的な日本食には、まだまだ「県民食」といえるその...
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（レビュー：11件）
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05/23まで
通常770円
- 税込価格：385円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2013/03/22
- 水、野菜、肉、魚……すべてに対し不安が高まる今、体に害をなすものを上手に避け、かつ、免疫力・排泄力を高める食べ方はないものか──。農薬の問題、昔より半減した野菜の栄養価の問題はもちろん、高価な野菜・肉、自然の魚までセシウム汚染されている中で、「安全」と「安心」、そして「からだ」と「健康」を守るための４８のリスト！
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（レビュー：10件）
- 税込価格：990円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2012/07/20
- 「生きるための食事」はこんなに簡単で安い大ヒット新書の実践レシピ！「ごはん＋みそ汁」の原点に戻れば、栄養素なんて気にしなくても安くて簡単で健康な食事は手に入る。いまこそ「変な食卓」を見直そう
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- 税込価格：990円
- 出版社：フォレスト出版
- 販売開始日：2023/02/15
- ■「パンよりご飯を食べよう！」とＣＭが流れたかと思うと、
「砂糖はもちろん、お米も糖質だからダメ！」と言われる。
何が正しいの？
1950年代は、食事は高カロリー・高タンパクであることが
体を健康にすると考えられていました。
お見舞いに卵が喜ばれたほどです。
しかし、飽食・過食の時代になると、
「卵はコレステロールが多いから...
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- 税込価格：946円
- 出版社：青春出版社
- 販売開始日：2018/04/20
- 大人も子どもも、シンプルな食べ方が実は一番体にいい！ 健康のことを考えて、好き嫌いなく、栄養バランスよく食べなければ…と日々頭を悩ませていませんか？ 子どもウケのいいメニューや洋食、外食は、どうしても油や砂糖が多くなりがち。それよりは、ごはんにみそ汁、常備菜といったむしろ「手抜き」がいいのです。時間も手間もかけずに健康になる食べ方新常識。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：660円
- 出版社：主婦の友社
- 販売開始日：2017/07/03
- 「子どもの食事ほどかんたんなものはない」と、「粗食のすすめ」でおなじみの幕内秀夫氏さんは言います。「子どもはごはんと水でじょうぶに育つ」というのが幕内理論。健康によくて、手間がかからず、経済的で、誰にでもできる日本の伝統食をおすすめします。「ごはん＋みそ汁＋漬物＋お茶(水)」を基本として、健康な子どもの食事を考える理論と実践(献立とレシピ集)が詰まった1冊は、「なんだ、子どもの食事ってかんたんなん...
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- 販売開始日：2017/07/03
- おやつが貴重でお楽しみだったのは、一昔前のこと。いまは、スナック菓子や清涼飲料水があふれ、それらを常食するあまり、食事を摂らない子どもが出現。偏食や過食で肥満児や小児糖尿病、小児成人病予備軍の子どもが増えて、大問題になっています。ベストセラー「粗食のすすめ」でおなじみの幕内秀夫氏は、現代の子どもの食生態に警鐘を鳴らします。彼は「おにぎりと水」こそ、理想のおやつといいます。本書は、巻頭に理論を少し、...
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（レビュー：10件）
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05/23まで
通常770円
- 税込価格：385円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2014/08/01
- 糖質制限食ダイエットが危ない！ ごはんを食べなければ、好きなものをどれだけ食べても痩せる、といいますが、メタボ男性、糖尿病患者が短期的に行う上では体重減少効果が期待できますが、食生活そのものを根本から変え、必須栄養素が不足する危険が高い方法で、女性が長期に行うと、極端に痩せ、各種婦人病になる危険性が高まるリスクがあると、病院等で乳がん患者などの食事指導に従事してきた著者は警鐘する
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（レビュー：4件）
- 税込価格：550円
- 出版社：大和書房
- 販売開始日：2014/06/20
- 女性の“調子悪い”は「ごはん抜き」にあった！ ごはん、味噌汁、漬け物……美しい人ほど、正しい「粗食」を実践しています。「何を食べるか」ではなく「何を食べないか」、外食やコンビニでの賢いメニューの選び方、食事改善による体調の改善例など、具体的で実践可能なアドバイスが満載です！
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（レビュー：6件）
- 税込価格：715円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2014/03/14
- 肥満、小児糖尿病、小児生活習慣病になる子どもが、ものすごい勢いで増えています。私は20年以上にわたって、食生活改善の指導を医療機関などで行ってきていますが、いまでは、ほとんどが保育園や幼稚園の食事指導になっています。子どもに、どうやって正しい食事をとらせるか。大変大事なことですが、これは、本書でこれからお話ししていく「食生活の基本」を実践しさえすればすぐに改善できて、効果も上がるものなのです。
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（レビュー：4件）
- 税込価格：759円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2014/02/14
- 話題沸騰のベストセラー本が、ついに文庫化！ 忙しいお母さんを苦しめてきた「幼児食の常識」を根本から覆す、食の魔法！ もっと簡単に、もっとシンプルに、そしてもっと健康に！ あなたの常識をみるみる変える、幕内流・超簡単食生活。※本作品は、主婦の友社より刊行された『じょうぶな子どもを作る基本食』を文庫収録にあたり加筆、改筆したものです。
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（レビュー：5件）
- 税込価格：1,047円
- 出版社：G.B.
- 販売開始日：2013/12/13
- 女性のガンの中で患者数がもっとも多い「乳ガン」。“食”のスペシャリストで管理栄養士の幕内秀夫氏いわく、「乳ガンほど食事の影響が大きい病気はない」という。食の欧米化が進んだ結果、スパゲティやサンドウィッチなどの“カタカナ食”やパン食が増え、乳ガン患者の8割以上が朝ごはんにパンを食べているというのだ。本書は、これまで取り沙汰されなかった乳ガンと食事の関係について焦点を当てています。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：628円
- 出版社：三笠書房
- 販売開始日：2013/08/13
- 実年齢より、「10歳若返る」――。「粗食」を実践すれば、誰でも、何歳からでも、無理なく若返ることができます。「肉はダメ」「米はダメ」などといった、厳しい制限も一切ありません！日本の豊かな風土から生まれた豊かな食を、「おいしく、楽しく」いただく。それだけで、体の内側から若返るのです。人生の充実度は、この食習慣で決まります！
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：704円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2012/10/19
- シリーズ合計100万部突破、「粗食ブーム」を巻き起こした著者が語る、目からウロコの食生活改善法。若年化する生活習慣病、キレる子供の増加、アレルギーの蔓延。日本人の食とカラダを狂わせた栄養学のウソを正し、今日から誰でもできる食事法を教示します。食とカラダの不安に怯える人、今まで何をやっても効果がなかった人、あなたの常識とライフスタイルはこの1冊で必ず変わる。「四季の週間粗食メニュー（レシピ）」つき。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：770円
- 出版社：東洋経済新報社
- 販売開始日：2012/03/02
- 「“もったいない”こそ最高の知恵」
「ご飯こそ最良の主食」
「朝食を無理して食べる必要はない」
……手間もお金もかけずに始められて、すぐに効果が出る食生活改善法を新たにリニューアル出版。
安全な食品の選び方、おいしく食べて健康になる「粗食メニュー84」なども紹介。
☆ たったこれだけのことで、あなたの人生が変わる！
――最初は「この５つ」...
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（レビュー：12件）
- 税込価格：770円
- 出版社：東洋経済新報社
- 販売開始日：2012/03/02
- 矛盾だらけの栄養学に振り回され、生活習慣病・アトピー・アレルギーなど「食源病」が蔓延する現代。日本人がパワーを取り戻すためにも、精製食品を減らし、「伝統の知恵」を取り戻さなくてはいけない――。
170万部を突破した粗食シリーズの元祖。最新情報も加えてリニューアル出版。
☆ 手間もお金もかからず、すぐに効果が出るシンプル食生活
――「どんぶり飯」を始めた学生たちの一カ月...
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（レビュー：20件）
- 税込価格：680円
- 出版社：PHP研究所
- 販売開始日：2011/10/28
- 健康にこだわる人ほど、不健康になっている!?「○○をとると病気が治る」「△△を食べるとやせる」。次々とテレビをにぎわす健康食。冷静に見ると、たった一つの食品や栄養素を取り上げて良し悪しを断じるものばかり。食生活全体をとらえず、木を見て森を見ない情報が垂れ流される。ところが「百歳まで元気に生きたい」「家族の健康のために」とまじめに考える人ほど、「専門家の言うことだから」と踊らされ、かえって不健康にな...
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- 税込価格：950円
- 出版社：PHP研究所
- 販売開始日：2010/10/08
- 「2000年以降に生まれた子どもの40％が糖尿病になる恐れがある」とは、WHO（世界保健機関）の警告である。大人のメタボリックシンドローム（内臓脂肪症候群）がマスコミを賑わす一方で、子どもの肥満も同時に進行しているのだ。何が問題なのか。原因の根本に食生活があることは間違いない。「隠れ肥満はカタカナ主食が犯人」「バランス栄養のウソ」「子どもは好き嫌いがあって当たり前」といった歯に衣着せぬ主張に、読者...
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