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- カテゴリ:一般
- 取扱開始日:2012/11/13
- 出版社: ディスカヴァー・トゥエンティワン
- サイズ:18cm/143p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-7993-1248-3
読割 50
紙の本
お寺ごはん 家でつくれるお寺のレシピ99
著者 青江 覚峰 (著)
肉、魚をつかわない、ヘルシーでデトックス効果のあるお坊さんの食生活を体験してみましょう。精進料理をベースに、日常生活にも取り入れやすいようアレンジした「お寺ごはん」レシピ...
お寺ごはん 家でつくれるお寺のレシピ99
お寺ごはん
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商品説明
肉、魚をつかわない、ヘルシーでデトックス効果のあるお坊さんの食生活を体験してみましょう。精進料理をベースに、日常生活にも取り入れやすいようアレンジした「お寺ごはん」レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
著者紹介
青江 覚峰
- 略歴
- 〈青江覚峰〉1977年東京生まれ。カリフォルニア州立大学にてMBA取得。浄土真宗東本願寺派緑泉寺住職。料理僧として料理、食育に取り組む。お寺初のブラインドレストラン「暗闇ごはん」代表。
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紙の本
お寺ごはん
2021/08/05 22:02
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ムササビ - この投稿者のレビュー一覧を見る
なかなか、食べる機会の少ない、精進料理を作るのも良いかと思います。
紙の本
肩肘張らずにチャレンジ出来る精進料理のレシピ本ですね。
2017/03/31 21:20
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:楓 - この投稿者のレビュー一覧を見る
先ず、一般的に『精進料理』は何となく敷居が高い様に感じられますが、同書は手軽にデイリーに調理出来るレシピが多数紹介されております。
又、各レシピには、【メモ】が明記されておりまして、とても参考になりました。
そして、『手づくりだれ(ソース)』も、大変役立ちました。
それ故、同書は、ヘルシーな家庭料理の参考になる様に感じました。
以上の様な次第で、個人的にはお勧めのレシピ本ですね。
紙の本
お寺ごはん
2020/10/22 19:51
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る
お寺ご飯って薄味で量が少なくて物足りなそうと思いましたが、旬の食材を活かしたレシピでとても良かったです。体にも良さそうです。
紙の本
親しみやすい精進料理
2017/03/29 09:15
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ゆうこりん - この投稿者のレビュー一覧を見る
身体に優しい料理が載っており、調味料も身近な物ばかりです。
合間に、仏教の教えも書いてあり、見てるだけで、落ち着く本です。
(まだ作ってませーーん)