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- カテゴリ:一般
- 発売日:2017/08/29
- 出版社: 世界文化社
- サイズ:26cm/79p
- 利用対象:一般
- ISBN:978-4-418-17328-0
読割 50
紙の本
バターを使わない!パウンド型ひとつで50のケーキ
著者 吉川文子 (著)
定番の18cmのパウンド型で作る、バターを使わないお菓子のレシピ集。パウンドケーキの様々なバリエーションをはじめ、デコレーションケーキや冷たいデザートなどのレシピを紹介し...
バターを使わない!パウンド型ひとつで50のケーキ
パウンド型ひとつで50のケーキ
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商品説明
定番の18cmのパウンド型で作る、バターを使わないお菓子のレシピ集。パウンドケーキの様々なバリエーションをはじめ、デコレーションケーキや冷たいデザートなどのレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
お菓子づくりを始めるにあたって、まず手に入れたいのが、18cmのパウンド型。このレシピ本では、一般的なパウンド型で作る、50種類ものお菓子をご紹介します。生地はすべてバターなしなので、とびきり簡単。パウンドケーキはもちろん、ショートケーキや、チーズケーキ、シフォンなどの定番ケーキが、新しいおいしさで登場します。そして、驚きのスクエア型のシュークリームまで! パウンド型ひとつで、こんなにたくさん作れるなんて!という楽しい1冊です。【商品解説】
著者紹介
吉川文子
- 略歴
- 〈吉川文子〉自宅で洋菓子教室を主宰。1999年にNHK「きょうの料理大賞」にて、お菓子部門賞受賞。
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電子書籍
パウンド型ひとつで50のケーキ
2023/03/17 20:58
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:黒藤 - この投稿者のレビュー一覧を見る
パウンド型で作る50種類のお菓子のレシピです。
ダブルキャラメルパウンドケーキ、黒糖スイートポテトロールを作ってみたいと思います。
電子書籍
型
2020/02/28 07:47
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
パウンド型があれば、何でも作ることができるので楽しいです。いろいろと集める必要がなく、助かっています。
紙の本
ケーキ
2020/02/12 14:33
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
バターを使わないのですが、安っぽい味ではなく風味も良かったです。バターを使わないほうが安上がりだし作りやすい。
紙の本
ケーキ
2019/05/20 22:16
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
パウンドケーキは気軽なお菓子というイメージですが、こちらはショートケーキみたいにサンドしたり、飾り付けもケーキみたいにパイピングして斬新なアイデアばかりでアレンジの幅がすごい。
型ひとつでもここまで応用できるんですね。
電子書籍
パウンド型で
2018/08/03 23:42
2人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
パウンド型でプリンやゼリーなどの固める系はいいと思いますが、モンブランとかのデコレーションする系は見た目微妙かな。
まあ自分で食べるだけなら十分なんですけど。
紙の本
パウンド型1つで色んなお菓子
2018/07/03 09:13
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投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
バターを使わないことよりも(植物油で代用)、パウンド型1つで色んなお菓子ができることの方が斬新的だった。
電子書籍
パウンド
2018/06/30 03:27
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
パウンド型でできるケーキのレシピがたくさんのっていて、とても好きです。いくつかやってみましたがおいしくできました。
電子書籍
型を揃えなくてよいうえに美味しそう
2018/05/10 04:51
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:黄梅 - この投稿者のレビュー一覧を見る
ケーキを焼きたいけど型をたくさんそろえるのは独り暮らしでスペースから難しいし、と敬遠していましたが、これなら作れます!
紙の本
いろいろ
2017/12/25 13:01
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投稿者:ぽぽ - この投稿者のレビュー一覧を見る
パウンド型さえあれば、この本のレシピは作ることができます。簡単で何個か作るとコツが分かって、作ることができます。
紙の本
型があれば出来る。
2017/12/20 20:40
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
パウンドケーキだけでなく、シフォンケーキやゼリー、シュークリームまでできちゃう。
しかもバターを使わない。バターのカロリーが気になる人にオススメです。
作り方は文章での説明が主なので、お菓子作りにある程度慣れてる方がイイですね。
紙の本
パウンドケーキだけじゃないパウンド型使用法
2017/10/19 11:11
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投稿者:こゆき - この投稿者のレビュー一覧を見る
バターを使わないパウンドケーキ風ケーキは植物油使用。バターを使わないといっても油分はあり、植物油で代用しています。他、チーズケーキやシフォンケーキも、プリンやゼリーもパウンド型で。
驚いたのはシュー生地を入れて焼いたら四角いシューができるので、四角いシュークリームになるもの。大きくて面白いです。
うちの30年もののカイザーのパウンド型にますます活躍してもらいたいレシピです。
紙の本
バターなし
2017/08/31 20:18
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投稿者:のきなみ - この投稿者のレビュー一覧を見る
バターなしなのでお財布にもダイエット中にもすごく助かるレシピです。
バターがなくてもパサパサせずおいしかったです。