目次
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1章 毎日おいしい菌・常備菜レシピ
超スピード 菌朝ごはん」
[作りおきしておきたい 小さいおかずとペースト]
パパッと作れる 菌弁
[お弁当もう一品! 色別菌おかず]
お酒のおともに 菌つま
ご飯にぴったり! 菌おかず
[あともう一品のミニ菌おかず]
2章 菌食べのすすめ
3章 菌食活用術
夜遅くても安心 夜菌(やきん)ごはん
週末に作りたい「貯菌」おかず
[作っておくと大活躍!合わせ「菌」調味料]
先生教えて! 菌はなぜ体にいいのですか?
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