目次
管理栄養士養成のための栄養学教育モデル・コア・カリキュラム準拠 第１０巻 公衆栄養学 ２０２３年版 公衆栄養活動の実践のための理論と展開
- 日本栄養改善学会（監修）／ 酒井 徹（編）／ 由田 克士（編）
- Ｃｈａｐｔｅｒ １ 公衆栄養学の概念
- １．概念
- ２．公衆栄養活動と管理栄養士
- Ｃｈａｐｔｅｒ ２ 健康・栄養問題の現状と課題
- １．少子高齢化における健康・栄養問題
- ２．健康状態の変化
- ３．食を取り巻く環境の変化
- ４．諸外国の健康・栄養問題の現状と課題
- Ｃｈａｐｔｅｒ ３ 健康づくり政策と公衆栄養活動
- １．健康づくり政策と公衆栄養活動
- ２．栄養政策
- ３．公衆栄養関連法規と制定の経緯・意義
- ４．わが国の管理栄養士・栄養士制度と職業倫理
- ５．行政・関連する組織の連携
- ６．健康づくり政策
- ７．国民健康・栄養調査
- ８．食料需給
- ９．国際栄養の理解
- Ｃｈａｐｔｅｒ ４ 栄養疫学の概要
- １．公衆栄養活動における栄養疫学の必要性と意義
- ２．曝露要因としての食事摂取量
- ３．疫学的手法
- ４．健康・栄養活動への栄養疫学の活用
- Ｃｈａｐｔｅｒ ５ 公衆栄養マネジメント
- １．公衆栄養マネジメントとは
- ２．公衆栄養アセスメント
- ３．公衆栄養プログラムの目標設定
- ４．公衆栄養プログラムの計画・実施・評価
- ５．災害時の栄養対策
- Ｃｈａｐｔｅｒ ６ 公衆栄養プログラムの展開
- １．地域特性に対応したプログラムの展開
- ２．食環境整備のためのプログラムの展開
- ３．地域集団の特性別プログラムの展開
医学 ランキング
医学のランキングをご紹介します医学 ランキング一覧を見る
前へ戻る
-
1位
-
2位
-
3位
-
4位
-
5位
-
6位
-
7位
-
8位
-
9位
-
10位
次に進む
