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non・noお菓子基本大百科

non・noお菓子基本大百科 みんなのレビュー

  • 集英社 (編)
  • 税込価格:5,37849pt
  • 出版社:集英社
  • 発売日:1993/10/01
  • 発送可能日:1~3日

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みんなのレビュー14件

みんなの評価4.0

評価内訳

  • 星 5 (6件)
  • 星 4 (4件)
  • 星 3 (3件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)
14 件中 1 件~ 14 件を表示

紙の本

おすすめデス

2002/06/03 21:57

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:きゃら - この投稿者のレビュー一覧を見る

お菓子づくりの本を初めて買うという方には特にオススメです!

なぜなら、
1.この一冊でたいていのお菓子が作れちゃう
2.工程の写真がたくさん載っているので失敗しにくい
3.おいしい!(これが一番かな?)

私はもう何年も(いつからかわからないくらい)この本を愛用しています。他にも何冊かお菓子の本を買っていますが、何度も作るお菓子はこの本のものです。

「百科」というだけあって、用語説明や材料も写真付きで解説がありますので、初めての材料でも問題なく買い出しに行けちゃいます。

少し値段は高いですがそれだけの価値は十分にあると思いますよ!

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紙の本

究極の一冊

2002/02/01 14:07

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:まりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

 私はこの本がずっと憧れでした。女性でお菓子好きなら、一度は本屋で見かけたことあるでしょう? やっと手に入れてとても嬉しい一冊でした。
 お菓子の全てを網羅しているといってもいい! 一冊です。初心者の人にもわかりやすいですよ。おすすめです。

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紙の本

まずこの一冊

2001/06/02 15:58

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:みな - この投稿者のレビュー一覧を見る

 女の子なら誰でも一度はお菓子を手作りしたいと思うのではないでしょうか。この本があればすべてのジャンル、手順を網羅できます。20種類にわたるお菓子のジャンルの中にはスポンジケーキ、パイ、クッキー、和菓子等の他にも、ダイエットケーキ、簡単おやつ、電子レンジで作るお菓子などのセクションもあり、作りたくなるお菓子が満載です。また、写真入りで本当に細かく丁寧に手順やこつ、そしてお菓子作りにかかせない基本テクニックが説明されていますので、初心者の方でもおいしくてきれいなお菓子が、とまどうことなく作れます。レシピに使用されている材料がどれも身近なものであることも魅力です。また、お茶の入れ方、お菓子の飾り方、その他器具、材料選びの基本まで、とにかく知りたいことはすべて網羅されています。まずこの一冊、じっくり活用すれば絶対達人になれます。

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紙の本

腕力作りにもどうぞ。

2002/07/16 19:55

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ぬほりん - この投稿者のレビュー一覧を見る

お菓子の本って、出来上がりしか写真がのってないのが多いのですが、この本は作業手順ごとに写真があって、自分が作っているものの状態を照らし合わせながら作れるので、初心者におすすめです。
お菓子の種類ごとに編集され、由来なんかものっているので暇な時にパラパラ捲るのも楽しいです(空腹時には向きませんが)。
百科事典並の大きさ・厚さ・重さなので、書店で購入した私はウチに持ち帰るまで腕が痛くなりました。手作りお菓子の食べすぎで体重が気になる時はダンベルがわりにどうぞ♪

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紙の本

たくさん作ろっ

2001/08/24 21:52

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:サラ - この投稿者のレビュー一覧を見る

 この本さえあれば、大抵のお菓子は作れちゃいます。基本がきっちり載ってるし、失敗の原因も色々書いてあるので初心者も安心です。たくさんの種類のお菓子があるので、今日は何を作ろうか悩んでしまうくらい。
 オーブンがなくても作れるお菓子が載ってるのはポイント高いですよ。

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紙の本

家に

2018/06/30 03:53

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る

母の代から家にずっとあるお菓子のレシピ集です。定番のものから、ちょっと手に込んだものまでのっていて保存版。

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紙の本

これを見て簡単につくろう

2001/11/13 01:42

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:☆★ブービー☆★ - この投稿者のレビュー一覧を見る

 ほんとに細かく載っているので初心者でも簡単につくれます。しかも見た目にもいいお菓子がたくさん載っていてすごく便利です。

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2006/12/26 06:26

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2004/12/02 23:03

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2005/09/12 00:28

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2006/08/30 12:21

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2006/12/13 11:29

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2011/04/06 23:19

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2014/07/06 01:15

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