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紙の本
製品開発に必要な「蒸留」についてよく分かる解説書です!
2018/10/11 14:43
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投稿者:ちこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
本書は、「蒸留」について解説された教科書です。蒸留と言ってもピンと来ない人が多いと思いますが、蒸留はビールや酒の製造には欠かせない過程であるばかりか、化学工場で消費するエネルギーの90%は蒸留に使われると言われているほど、重要なものです。そして、蒸留をいかにうまく行うかが化学製品製造のカギとも言われています。その蒸留について、必要性から、その原理、設計、応用までを分かりやすく解説した、まさに蒸留の教科書です。
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