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グラス・スイーツ・バリエーション さまざまな素材と組み合わせを愉しむ みんなのレビュー
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紙の本
グラススイーツ
2019/11/16 23:27
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
グラスに美しく盛られたデザート。アイスと果物と焼き菓子と・・・パフェだけどね。
プロの技がいろいろ紹介されてて「なるほどぉ」と感心する。
なにより写真が美しく見てて楽しい。
紙の本
グラススイーツ
2019/05/02 15:07
1人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタバレあり。
グラスに入ったスイーツのレシピ。
どっちかというとプロ向けのレシピ。
レシピというよりもグラススイーツの組立本という感じですね。
どう組み合わせるかどう盛り付けるというような。
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