収録作品一覧
土器研究の新視点 縄文から弥生時代を中心とした土器生産・焼成と食・調理 （考古学リーダー）
- 大手前大学史学研究所（編）
| 作品 | 著者 | ページ |
|---|---|---|
| 縄文時代から弥生時代開始期における調理方法 | 中村大介 述 | １１－４２ |
| 弥生土鍋の炊飯過程とスス・コゲの産状 | 徳澤啓一 ほか述 | ４３－７５ |
| 韓国原三国時代の土器にみられる調理方法の検討 | 韓志仙 述 | ７６－９９ |
| 同位体分析による土器付着物の内容検討に向けて | 坂本稔 述 | １００－１１１ |
| 同位体分析による土器付着物の内容検討に向けて | 小林謙一 述 | １１２－１３３ |
| 土器圧痕からみた食と生業 | 山崎純男 述 | １３４－１６２ |
| 討論「食・調理」 | 深澤芳樹 司会 | １６３－１７８ |
| 土器焼成失敗品からみた焼成方法と生産体制 | 田崎博之 述 | １８１－２０２ |
| 弥生早期（夜臼式）土器の野焼き方法 | 小林正史 述 | ２０３－２２８ |
| 東北地方における覆い型野焼きの受容 | 北野博司 述 | ２２９－２５３ |
| 韓国無文土器の焼成技法 | 庄田慎矢 述 | ２５４－２８２ |
| 胎土分析から推測する土器焼成技術と焼成温度との関連性 | 鐘ケ江賢二 述 | ２８３－３０４ |
| 討論「土器焼成と生産」 | 若林邦彦 司会 | ３０５－３２３ |
| 調理する容器 | 深澤芳樹 著 | ３２７－３３１ |
| 弥生土器焼成・生産をめぐる諸議論 | 若林邦彦 著 | ３３２－３３５ |
| 土器に残された痕跡から読み解く縄文、弥生文化 | 長友朋子 著 | ３３６－３４０ |
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