“有元 葉子”の商品一覧
料理研究家。東京・田園調布で「COOKING CLASS」を主宰。著書に「有元家のお弁当」「ひとりを愉しむ食事」など。
“有元 葉子”に関連する商品を247件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
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（レビュー：24件）
- 税込価格：1,155円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2016/04/01
- 「10年後が違うかも、と思ってね」、毎日こつこつと続けていること。ものを1/3に減らしながら暮らすこと。“焼き色”を確かめながらの料理。ヨガ、茶道、ピアノなどの習い事。旅、そして仕事。年齢を重ねるごとに、魅力的なひとでいるために。暮らしや人生を豊かに楽しむ著者の、日々やっていること・続けていること。その「理由」までがディープに綴られた本書は、わたしたちの「これから」の指南書です。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：大和書房
- 発売日：2023/11/11
- 発送可能日：1～3日
- 仕事の邪魔にならない服を着る、与えられた場所で精いっぱいに暮らす、自分の素の状態を知る、本心じゃないことを言わない…。年を重ねるほど魅力的になる料理家・有元葉子が、独自の哲学を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
有元葉子さん、年を重ねるほど魅力的になる、その理由。
「本心じゃないことは言わない」「肩書は気にしない」「自分の素の状態を知る」「人とは別の方...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,408円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2022/08/13
- 台所になくてはならない調味料、「酢」。
料理がおいしくなり健康にも役立つ、縁の下の力持ちだと実感します。
料理の味わいに奥深さを与えたり、食品を長く保存できたり、食材をやわらかくしたり、アクを抜いたり、食欲を増進させたり、と万能です。
私たちに一番なじみ深い米酢を中心に、ワイン・シャンパン・メープルビネガー、りんご酢などの酢のレシピを提案。
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：暮しの手帖社
- 発売日：2024/01/25
- 発送可能日：1～3日
- 旬のおそうざい作りは、暮らしを豊かにしてくれる−。ふきと油揚げの炒め煮、トマトときゅうりのカレーご飯、白菜鍋…。季節ごとの食材を使った、シンプルなふだんのおかずを紹介する。『暮しの手帖』掲載を再編集。【「TRC MARC」の商品解説】
お母様もご本人も、長く『暮しの手帖』を愛読されてきたという料理家の有元葉子さん。その有元さんのレシピ本を、小社から初めて刊行いたします。
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（レビュー：1件）
- 税込価格：2,200円
- 出版社：文化学園文化出版局
- 発売日：2024/01/26
- 発送可能日：1～3日
- 楽しんで作れば、食べる人も楽しい。お弁当はみんなが楽しくなる食事です−。娘３人に作った経験から生まれたお弁当から、自身の幼い頃の思い出の味、毎年作る季節のお弁当まで全２５種類を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
楽しんで作れば、食べる人も楽しい。お弁当はみんなが楽しくなる食事です。娘３人に作った経験から生まれたお弁当、自身の幼い頃の思い出の味、毎年作る季節のお弁当まで全...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2024/01/20
- 発送可能日：1～3日
- わさびの味噌汁、野菜の味噌漬け、味噌味チャーシュー、水菜の酒粕あえ…。毎日の食卓に取り入れたい、麴を糧とした体によい発酵調味料、味噌と酒粕を使ったレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
有元葉子さんならではの、味噌と酒粕がいきる使い方とお料理
醸造を営む家で育った有元さんにとって味噌、酒粕は、とても身近な食材です。
バター、にん...
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（レビュー：12件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2015/02/27
- 「“買って、捨てる”暮らしはもうやめにしましょう」。 ものをとことん使いきる。食材もそう。野菜の葉っぱも皮もおいしく食べることで、わたしたちの暮らしは本当の豊かさと楽しさを取り戻す。 有元葉子のおしゃれな生活の根っこある“しまつ”の哲学。大ヒットの前著『使いきる。』の実践篇であるこの本には、ひとり・ふたり暮らしでもおいしく「食べきる」ヘルシーですてきなレシピや知恵が満載。※この商品は紙の書籍のペー...
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2023/10/28
- 今年こそ、おせちを手作りしたくなる。
有元葉子さんの「我が家の定番おせち25」から、「お煮しめ」、「お雑煮とお餅」、「おせちで甘味」、「おせちのあとのお楽しみ」まで。おせち作りのタイムスケジュールに、買っておくもの、だしのとりかた、道具やあしらい、盛り付けとコーディネイトまで網羅した「決定版」。
有元さんの寿ぎの知恵と工夫、楽しみが満載。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,496円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2023/04/07
- 材料と道具さえあれば、おやつは意外と簡単に作れるものです。
本書では、娘たちが子どもの頃から繰り返し作ってきた、うちの定番おやつを紹介しています。
おやつ作りは、ただおいしさだけでなく、記憶に残るウキウキした楽しさを連れてきます。
「おやつ」とともに、かけがえのない「記憶」を作ってはいかがでしょう。
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,870円
- 出版社：東京書籍
- 発売日：2023/03/27
- 発送可能日：要確認
- おやつ作りはおいしさだけでなく、記憶に残るウキウキした楽しさも連れてきます。ふんわりパンケーキ、すいかのソルベ、きんかんの甘煮、シュークリームなど、著者が繰り返し作ってきた定番おやつを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
材料と道具さえあれば、おやつは意外と簡単に作れるものです。
本書では、娘たちが子どもの頃から繰り返し作ってきた、うちの定番おやつを紹介してい...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,408円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2021/07/16
- おうちで作るパスタが一番おいしいね。ちょっとしたお昼ごはんや家族のために、簡単な１人ごはん用にも。パスタはすっかり日常食になっています、という有元さんが「我が家のパスタ料理」を紹介。
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（レビュー：64件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2017/12/18
- 冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと
おいしい料理を作るコツ
ネットや書籍でさまざまな料理のレシピが手に入る昨今。情報はたっぷりあるはず。なのに、わたしたちはごはん作りを「たいへんだ」と感じ、日々、追われるように料理をしています。
そもそも、家族のためのごはん作りって、どうすればいいの？
どんなふうにすれば、もっとラクに、みんなが喜ぶ料理...
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（レビュー：6件）
- 税込価格：1,408円
- 出版社：東京書籍
- 販売開始日：2020/09/04
- 有元さんの「我が家のしょうが使い」を紹介。おいしくて体にもよいしょうがを上手に使って普段の家ごはんを楽しみましょう。
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：暮しの手帖社
- 販売開始日：2024/01/26
- ※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
お母様もご本人も、長く『暮しの手帖』を愛読されてきたという料理家の有元葉子さん。その有元さんのレシピ本を、小社から初めて刊行いたします。 近年うすれつつある「食の旬」と、家庭で料理を作ることや「ちゃん...
- 税込価格：2,200円
- 出版社：東京書籍
- 発売日：2023/10/18
- 発送可能日：1～3日
- 自分で入手できる最上のものを準備して、家族でおせちを作る−。料理研究家・有元葉子が毎年作る定番おせち２５品ををはじめ、タイムスケジュール、道具やあしらい、盛りつけとコーディネートなどを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
今年こそ、おせちを手作りしたくなる。
有元葉子さんの「我が家の定番おせち25」から、「お煮しめ」、「お雑煮とお餅」、「おせちで甘味」、「おせち...
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（レビュー：9件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ＳＢクリエイティブ
- 発売日：2019/04/18
- 発送可能日：1～3日
- レシピを見ないで作る、シンプルな料理の基本を身につけましょう。みんなが大好きな大きなオムレツ、失敗なしのクリームシチュー、お米の洋風料理などの作り方を、料理作りの流れや勘どころとともに伝授します。【「TRC MARC」の商品解説】
こんなにラクにできちゃうの！？
複雑な手順は一切なし！
なのに、お店で食べるより確実においしい洋食の作り方
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,980円
- 出版社：KADOKAWA
- 販売開始日：2019/02/08
- 人気料理研究家・有元葉子先生の料理教室だけで提供される幻のレシピ集。
月２回、東京の玉川田園調布で開催される少人数の教室は予約殺到で
なかなか申込みもできない人気ぶり。
本書は、2017年11月刊『有元葉子の料理教室 春夏秋冬レシピ』以降の
春と夏の教室レシピからのベストレシピ集です。
春夏それぞれ６教室、12教...
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（レビュー：23件）
- 税込価格：715円
- 出版社：大和書房
- 販売開始日：2014/06/07
- 人気料理研究家が教える、食材を最後まで使い切るコツ。ものを整理してすっきりシンプルに生きるため処方箋。必要なものを必要なだけ持って、それをとことん生かして、流れをとどこおらせない、そんな暮らしの秘訣が満載です。
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（レビュー：70件）
- 税込価格：1,155円
- 出版社：講談社
- 販売開始日：2013/03/01
- いつもすっきり片付いている台所、選び抜かれ、気持ちよく手入れされた道具、常に一段はあけてある冷蔵庫、たくさん用意された洗濯済みのふきん……おいしい料理は、実は、掃除から始まっている！ １日の終わりには台の上に何もない状態、だから、翌朝はすぐに作業にとりかかることができる。気持ちよく台所に立つための、整理、片付け術、家事の流れの作り方……哲学ともえいる暮らし術をあますところなく紹介。
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（レビュー：12件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2018/09/22
- 「料理が楽しくなった！」「家のごはんが格段においしくなった！」と大好評を得た『レシピを作れるようになりましょう。』第二弾です。
本書では、毎日のごはんの土台となる「一汁一菜」をおいしく作るためのコツと、季節の野菜を使ったおかずをちゃちゃっと作れるようになるための考え方を紹介していきます。
少しの工夫でおいしくなる知恵が満載。毎日のごはんづくりを「たいへんだ」と感じているすべての...
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（レビュー：2件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：KADOKAWA
- 販売開始日：2017/03/31
- 知っておきたいフードプロセッサーの使い方、パンやお菓子を作るときのコツなど基本からていねいに解説。パスタ生地の作り方、和菓子、いろいろなフルーツでつくるデザートとおやつまで、料理の幅が広がります。
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（レビュー：3件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：筑摩書房
- 発売日：2022/09/29
- 発送可能日：1～3日
- かつおだしの冷凍、ざく切りトマトの冷凍、手作り餃子をばらばらに冷凍、ひじき炒めの冷凍、ロールキャベツ・ラグーを冷凍…。自分で作った素材をおいしく冷凍するコツと、それらを使った時短レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
冷凍庫に下ごしらえができた食材や美味しい作りおきがあれば、どんな日でもすぐにごはんが整います。おいしい冷凍食品を自分で作るための知恵が一冊に。【...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,870円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2022/09/16
- 発送可能日：1～3日
- 大豆とひき肉のドライカレー、黒豆のサラダ、いんげん豆のたらこあえ、絹さやとえびのエスニックそば、そら豆ご飯のお弁当…。１年を通して楽しめる豆料理と、下ごしらえの方法を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
大豆、黒豆、そら豆、とら豆、ささげ、あずき…
新しいおいしさに出合える豆料理
大の豆好きである有元葉子さんが作り続けている豆料理を一挙...
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（レビュー：1件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2021/09/16
- 発送可能日：1～3日
- 切り干し大根と豚肉の炒めもの、きゅうりと椎茸のごま酢あえ、ひじき卵の土鍋蒸し焼き、干し貝柱入り焼売…。乾物のおいしさを再発見できる、おすすめのレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真でわかりやすく説明します。【「TRC MARC」の商品解説】
切り干し大根、干し椎茸、きくらげ、かんぴょう、ずいき、大豆、干し湯葉、車麩、ひじき、煮干し、干し貝柱、干しえび、桜えび、じゃこ。
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- 税込価格：1,980円
- 出版社：KADOKAWA
- 販売開始日：2019/09/28
- 大好評の『有元葉子の料理教室 春夏秋冬レシピ』、『有元葉子の料理教室２ 春夏レシピ』に続く、
著者の料理教室レシピ本の完結編。
告知と同時に予約が完了する幻の料理教室、固定ファンのいる著者の憧れレッスンを本で習うシリーズの第３弾、
秋冬の10レッスンです。
柿の白和え、イワシのフリット、鶏肉と栗の煮物、グラタン、おいなりさん、りんごのチョコレート...
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（レビュー：7件）
- 税込価格：1,760円
- 出版社：家の光協会
- 発売日：2019/09/24
- 発送可能日：1～3日
- いなりずし、厚揚げと高菜のおかか炒め、豆腐の素揚げ、こんにゃくの田楽…。世界に誇る日本の加工食品、「油揚げ・豆腐・こんにゃく」のおいしさを再発見できるレシピを紹介。下ごしらえのしかたも写真で説明します。【「TRC MARC」の商品解説】
世界に誇る日本の加工食品である、油揚げ、豆腐、こんにゃく。
私たちにとってはあまりにも身近すぎて、日頃あまり気にかけない地味な食材...
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（レビュー：9件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：SBクリエイティブ
- 販売開始日：2019/04/18
- この本で紹介するのは、“ふだんのおかず”としての洋食です。
「今晩、何にしようかな」と考えたとき、「きのうは煮魚とおひたしだったから、今日はクリームシチューにしよう」と思う、そんな料理です。
繰り返し食べても飽きることなく、野菜がたっぷり入っている。
白いご飯との相性も抜群。
そして、子どもからお年寄りまで、だれが食べても「おいしい！」と思わず声...
- 税込価格：5,940円
- 出版社：KADOKAWA
- 販売開始日：2019/02/08
- 商品タイプ：セット商品
- 有元葉子の料理教室の全1-3をセットにした商品です。全国から申し込みが殺到し、告知と同時に満席になる有元葉子の料理教室。玉川田園調布で開催される少人数のその教室のとっておきレシピをまとめた決定版が登場。春夏秋冬の季節ごとに厳選したレシピに加え、台所や道具の工夫、献立の立て方、準備と段取り、器のコーディネートもアドバイス。
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（レビュー：12件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ＳＢクリエイティブ
- 発売日：2018/09/21
- 発送可能日：1～3日
- レシピの文字を追うのではなく、五感をフルに使う。毎日のごはんをとびきりおいしくするコツを、ごはんとみそ汁、旬の野菜のおかず、パスタなどの作り方と共に紹介。「レシピを見ないで作れるようになりましょう。」の入門編。【「TRC MARC」の商品解説】
「料理が楽しくなった! 」「家のごはんが格段においしくなった! 」と大好評を得た『レシピを作れるようになりましょう。』第...
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（レビュー：64件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ＳＢクリエイティブ
- 発売日：2017/12/18
- 発送可能日：24時間
- 【料理レシピ本大賞ｉｎ Ｊａｐａｎ料理部門入賞（第５回）】レシピを見ないで作る、シンプルな料理の基本を身につけましょう。おもてなしの一品にもなるきんぴらごぼう、驚くほどジューシーな豚肉のしょうが焼きなどの作り方を、料理作りの流れや勘どころとともに伝授します。【「TRC MARC」の商品解説】
冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと
おいしい料理を作るコツ
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