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  3. 藤原 辰史の紙の本一覧

“藤原 辰史”の紙の本一覧

京都大学人文科学研究所准教授。「ナチス・ドイツの有機農業」で日本ドイツ学会奨励賞、「ナチスのキッチン」で河合隼雄学芸賞、日本学術振興会賞受賞。

“藤原 辰史”に関連する紙の本を39件掲載しています。130 件目をご紹介します。

コモンの「自治」論 (集英社シリーズ・コモン)

  • 評価4.5レビュー:14件
  • 税込価格:1,870
  • 出版社:集英社
  • 発売日:2023/08/25
  • 発送可能日:1~3日
  • 【『人新世の「資本論」』、次なる実践へ! 斎藤幸平、渾身のプロジェクト】
    戦争、インフレ、気候危機。資本主義がもたらした環境危機や貧困格差で、「人新世」の複合危機が始まった。
    国々も人々も生存をかけて過剰に競争をし、そのせいでさらに分断が拡がっている。
    崖っぷちの資本主義と民主主義。
    この危機を乗り越えるには、破壊された「コモン」(共有財・公共財)を再生し、その管理に市民が...

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給食の歴史 (岩波新書 新赤版)

  • 評価4.4レビュー:24件
  • 税込価格:1,100
  • 出版社:岩波書店
  • 発売日:2018/11/19
  • 発送可能日:1~3日
  • 【辻静雄食文化賞(第10回)】学校の給食は、子どもの味覚に対する権力行使ともいえる側面と、未来へ命をつなぎ新しい教育を模索する側面とを持つ。貧困、災害、運動、教育、世界という5つの視角から知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。【「TRC MARC」の商品解説】

    貧困、災害、運動、教育、世界という五つの視角によって、知られざる歴史に迫り、今後の可能性を探る。【本の内容】

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食べるとはどういうことか 世界の見方が変わる三つの質問 (かんがえるタネ)

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食べるとはどういうことか 世界の見方が変わる三つの質問 (かんがえるタネ)

  • 評価3.8レビュー:8件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:農山漁村文化協会
  • 発売日:2019/03/01
  • 発送可能日:1~3日
  • 「食べること」を考えることで、「人間とはなにか」が見えてくる。先生と中高生による白熱の「食と農の哲学」ゼミナール。2018年3月開催の座談会「藤原辰史先生と語る「食べること」「生きること」」の内容を元に書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

    藤原辰史さんは、人間をチューブに見立てたり、台所や畑を含めて食をとらえるなど、「食べる」ということをめぐって斬新な視点を提供している...

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トラクターの世界史 人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち (中公新書)(中公新書)

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トラクターの世界史 人類の歴史を変えた「鉄の馬」たち (中公新書)

  • 評価4.0レビュー:27件
  • 税込価格:946
  • 出版社:中央公論新社
  • 発売日:2017/09/21
  • 発送可能日:1~3日
  • 19世紀末にアメリカで発明されたトラクターは、20世紀以降、人類に何をもたらしたか−。アメリカ、ナチス・ドイツ、ソ連、中国、日本など、国家・民度・文化が絡んだ発展の軌跡を描く。【「TRC MARC」の商品解説】

    1892年にアメリカで発明されたトラクターは、直接土を耕す苦役から人類を解放し、穀物の大量生産を可能にした。文明のシンボルともなったトラクターは、アメリカでは量産によ...

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第一次世界大戦 現代の起点 1 世界戦争

  • 評価4.0
  • 税込価格:4,070
  • 出版社:岩波書店
  • 発売日:2014/04/09
  • 発送可能日:1~3日
  • 第一次世界大戦を現代の幕開けを告げる出来事としてとらえ、その歴史的な意義と現在性を探る。1は、植民地やアジアにとっての大戦経験に焦点をあて、大戦の「世界性」を考察する。見返しに地図あり。【「TRC MARC」の商品解説】

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ナチス・ドイツの有機農業 「自然との共生」が生んだ「民族の絶滅」 新装版

  • 評価5.0
  • 税込価格:3,080
  • 出版社:柏書房
  • 取扱開始日:2012/09/26
  • 発送可能日:1~3日
  • 「人間中心主義」から「生物圏平等主義」への転換を目指した生命共生国家は、なぜホロコーストに行き着いたのか。ナチス農本主義とシュタイナー農法の生命観を同時代史のなかで捉えなおし、真のエコロジーとは何かを探る。【「TRC MARC」の商品解説】

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「自由」の危機 息苦しさの正体 (集英社新書)

  • 評価4.4レビュー:15件
  • 税込価格:1,166
  • 出版社:集英社
  • 発売日:2021/06/17
  • 発送可能日:1~3日
  • 「政治的な発言」がタブー視され、息苦しさが蔓延するこの国で、それでも声を上げるには何が必要か。研究者・作家・芸術家・ジャーナリストら26人の論者が集い、「自由」について根源的に考察した論考集。【「TRC MARC」の商品解説】

    あいちトリエンナーレ2019、日本学術会議 会員任命拒否、検察官定年延長、加計学園問題……今、起きている出来事の本質を見抜くための論考集。

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言葉をもみほぐす

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,980
  • 出版社:岩波書店
  • 発売日:2021/02/13
  • 発送可能日:1~3日
  • 民俗学と歴史学。各々の専門分野からの越境を厭わず、知力をふり絞り、言葉をもみほぐし、思索を交わした、赤坂憲雄と藤原辰史の2019年から2020年にかけての手紙18通を収録。『図書』連載に銀板写真を加えて書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

    民俗学・歴史学という各々の専門分野からの越境を厭わず、知力をふり絞り、引き裂かれながら現実に向き合う二人。同時代を生きてあることの歓...

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分解の哲学 腐敗と発酵をめぐる思考

  • 評価3.8レビュー:14件
  • 税込価格:2,640
  • 出版社:青土社
  • 発売日:2019/06/25
  • 発送可能日:1~3日
  • 【サントリー学芸賞社会・風俗部門(第41回)】世界は新品と廃棄物、生産と消費、生と死のあわいにある豊かさに満ち溢れている。歴史学、文学、生態学から在野の実践知までを横断する、〈食〉を思考するための新しい哲学。『現代思想』他掲載を書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

    おもちゃに変身するゴミ、土に還るロボット、葬送されるクジラ、目に見えない微生物……
    わたしたちが生き...

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農学と戦争 知られざる満洲報国農場

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:2,750
  • 出版社:岩波書店
  • 発売日:2019/04/25
  • 発送可能日:1~3日
  • 戦争末期に遂行された国策、満洲報国農場。戦時には70近くもの農場が存在したが、東京農業大学の実習生や多くの若者たちが辛酸を嘗め、死へと追いこまれた。農学が、大学が、棄民に加担した事実に迫る。【「TRC MARC」の商品解説】

    戦争末期の1943年から遂行された国策、満洲報国農場。終戦時には70近くの農場が存在したが、その実態は長く顧みられずにきた。農林省の役人や農学者たちが牽...

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ナチスのキッチン 「食べること」の環境史 決定版

  • 評価4.1レビュー:9件
  • 税込価格:2,970
  • 出版社:共和国
  • 発売日:2016/07/05
  • 発送可能日:1~3日
  • 【河合隼雄学芸賞(第1回)】ナチスによる空前の支配体制下で、人間と食をめぐる関係には何が生じたか? 家事労働から食材、エネルギーにいたるまで、台所という「戦場」の超克を試みる。ファシズム研究に新たな一歩を刻んだ出色の成果を増補リマスター。〔初版:水声社 2012年刊〕【「TRC MARC」の商品解説】

    国民社会主義(ナチス)による支配体制下で、人間と食をめぐる関係には何が生じ...

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第一次世界大戦 現代の起点 4 遺産

  • 評価4.0
  • 税込価格:4,070
  • 出版社:岩波書店
  • 発売日:2014/07/09
  • 発送可能日:1~3日
  • 第一次世界大戦を現代の幕開けを告げる出来事としてとらえ、その歴史的な意義と現在性を探る。4は、アメリカの覇権、ソヴィエト型社会主義の台頭など、大戦を通じて形成された世界の枠組みを考察する。見返しに地図あり。【「TRC MARC」の商品解説】

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食べること考えること (散文の時間 歴史/生活文化)

  • 評価4.2レビュー:5件
  • 税込価格:2,640
  • 出版社:共和国
  • 発売日:2014/06/23
  • 発送可能日:1~3日
  • 明治時代の貧民窟で食べられていたものは? 原発とTPPで揺れる日本の食の未来は? 歴史の細部から新しい物語をつむぎだし、エネルギー、生命倫理、生活文化をめぐって、わたしたちに共考をうながす多彩なテクストの集成。【「TRC MARC」の商品解説】

    「食べものって、単なる死骸のかたまりなんですか?」——コピペ時代の「食」の歴史/物語。
    ナチス時代の人びと、あ...

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第一次世界大戦 現代の起点 3 精神の変容

  • 評価4.5
  • 税込価格:4,070
  • 出版社:岩波書店
  • 発売日:2014/06/10
  • 発送可能日:1~3日
  • 第一次世界大戦を現代の幕開けを告げる出来事としてとらえ、その歴史的な意義と現在性を探る。3は、大戦前後の芸術・文学・学知に刻まれた予感と激震の跡から、人々の感性・語り・思考の変容を考察する。見返しに地図あり。【「TRC MARC」の商品解説】

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第一次世界大戦 現代の起点 2 総力戦

  • 評価4.0
  • 税込価格:4,070
  • 出版社:岩波書店
  • 発売日:2014/05/09
  • 発送可能日:1~3日
  • 第一次世界大戦を現代の幕開けを告げる出来事としてとらえ、その歴史的な意義と現在性を探る。2は、戦場、銃後、収容所を生きた人々の営みから、大戦の「総体性」を考察する。見返しに地図あり。【「TRC MARC」の商品解説】

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カブラの冬 第一次世界大戦期ドイツの飢饉と民衆 (レクチャー第一次世界大戦を考える)

  • 評価4.2レビュー:10件
  • 税込価格:1,650
  • 出版社:人文書院
  • 発売日:2011/01/20
  • 発送可能日:1~3日
  • 第一次世界大戦期にドイツで発生した飢饉の事実を、当時の新聞や文献、あるいは欧米・日本での研究成果に依拠しつつ紹介・整理。民衆のプロテスト、その後の時代への影響にも触れる。【「TRC MARC」の商品解説】

    イギリスのドイツに対する経済封鎖は、女性と子どもを中心に76万人の餓死者を生む。二度と飢えたくないという民衆の願いは、やがてナチスの社会政策や農業政策にも巧みに取り込まれて...

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食の共同体 動員から連帯へ

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:2,750
  • 出版社:ナカニシヤ出版
  • 発行年月:2008.5
  • 発送可能日:7~21日
  • 「食」を公的領域の問題として捉え、近代日本やナチによる食を通じた動員、有機農業運動の夢と挫折、食育基本法による「食育運動」の展開などの事例分析を通じて「食の連帯」の可能性を探る。【「TRC MARC」の商品解説】

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食べる (月刊たくさんのふしぎ) 新刊

  • 税込価格:770
  • 出版社:福音館書店
  • 発行年月:2024.1
  • 発送可能日:要確認

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食べものはどこからきたの? くらべて発見

  • 税込価格:3,190
  • 出版社:ほるぷ出版
  • 発売日:2023/11/24
  • 発送可能日:1~3日
  • 牛乳、パン、魚…。お店で買ってきた食べものは、どこからきたんだろう? 「家族で営む小さい酪農」と「会社が経営する大きい酪農」など生産規模の違いを比べながら、身近な食べもの7品目ができるまでを学べる大型絵本。【「TRC MARC」の商品解説】

    冷蔵庫をあけて、ふと思ったんだ。毎日、いろんなものを食べるけど……お店で買ってきた食べものは、いったい、どこからきたんだろう?
    身...

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これからの日本で生きる経験

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植物考

  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:2,200
  • 出版社:生きのびるブックス
  • 発売日:2022/11/17
  • 発送可能日:1~3日
  • 人間は植物より高等なのか? 植物のふるまいに目をとめ、歴史学、文学、哲学、芸術を横断しながら人間観を一新する、スリリングな思考の探検。『はるとあき』および、生きのびるブックスのウェブマガジンの連載を加筆修正。【「TRC MARC」の商品解説】

    人間の内なる植物性にむけて――

    はたして人間は植物より高等なのか? 
    植物のふるまいに目をとめ、...

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歴史の屑拾い

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歴史の屑拾い

  • 評価4.5レビュー:7件
  • 税込価格:1,540
  • 出版社:講談社
  • 発売日:2022/10/20
  • 発送可能日:1~3日
  • こぼれ落ちた断片の生が、大きな物語に回収されないように。戦争体験者の言葉、大学生への講義、語り手と叙述…。研究者である自身に問いかけながらの試行錯誤と、思索を綴るエッセイ集。『群像』連載を加筆し書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

    歴史をどう語るのか。
    こぼれ落ちた断片の生が、大きな物語に回収されないように。
    戦争体験者の言葉、大学生への講義、語り手と叙述…...

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中学生から知りたいウクライナのこと (MSLive!BOOKS)

  • 評価4.2レビュー:29件
  • 税込価格:1,760
  • 出版社:ミシマ社
  • 発売日:2022/06/14
  • 発送可能日:1~3日
  • ロシアが絶対に許されない理由とは。西側諸国や日本が犯してきた罪とは−。地域としてのウクライナの歴史や、小国を見過ごすことのない歴史の学び方などを、2人の歴史学者が語る。オンラインでの講義や対談などを書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

    生きることの歴史、生きのびるための道。

    黒土地帯、第二次ポーランド分割、コサック…地理や世界史の教科書にも載っ...

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ポストコロナの生命哲学 (集英社新書)

  • 評価3.7レビュー:7件
  • 税込価格:924
  • 出版社:集英社
  • 発売日:2021/09/17
  • 発送可能日:1~3日
  • コロナの災禍の中、生物学・美学・歴史学の研究者3人が、これからを生きる拠り所となる生命哲学を問う。NHK BS1スペシャルの内容や未放送シーンに加え、新たに鼎談を行い、大幅に加筆修正して書籍化。【「TRC MARC」の商品解説】

    パンデミックで注目を集めた3人の論者が
    これからを生きる拠り所となる哲学を語る!

    コロナによる初の非常事態宣言後、新聞紙上などで...

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コロナ危機と未来の選択 パンデミック・格差・気候危機への市民社会の提言

  • 税込価格:1,320
  • 出版社:コモンズ
  • 発売日:2021/04/28
  • 発送可能日:1~3日
  • まもなく世界は動き始めるだろう。だがそれは「元に戻る」ことであってはならない。これから真の意味で公正で強靱かつ持続可能な世界を実現していくために、専門家・ジャーナリスト・NGOが10の提言を行う。【「TRC MARC」の商品解説】

    まもなく世界は動き始めるだろう。だがそれは「元に戻る」ことであってはならない。
    新型コロナウイルスのパンデミックは、市民社会が問題提...

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環世界の人文学 生と創造の探究

  • 評価3.0レビュー:1件
  • 税込価格:7,480
  • 出版社:人文書院
  • 発売日:2021/03/22
  • 発送可能日:1~3日
  • 温暖化や感染症など、生きる基盤である地球が揺らいでいる現代、人間の生の営みはどう変わるのか。哲学、文学、人類学、建築、歴史など、さまざまな分野の研究者たちが、変転しつづける環世界と人間の関係を追う。【「TRC MARC」の商品解説】

    温暖化や感染症など、生きる基盤である地球が揺らいでいる現代、人間の生の営みはどう変わるのか。本書は、哲学、文学、人類学、建築、歴史など、さまざま...

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農の原理の史的研究 「農学栄えて農業亡ぶ」再考 (叢書パルマコン)

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:3,850
  • 出版社:創元社
  • 発売日:2021/01/26
  • 発送可能日:1~3日
  • テーア、チャーノフ、横井時敬、橋本傅左衛門、杉野忠夫…。「農学栄えて農業亡ぶ」という状況のなか研究を続けた農学者や農業に関わった知識人達の思想と実践を歴史学的に精査。彼らが格闘した資本主義の特質などを解明する。【「TRC MARC」の商品解説】

    農業の工業化に引きずられるかのように、農学の工学化がとどまることのない今、果たして工学に従属しない「農学」はどのようにして存在可能な...

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感染症を学校でどう教えるか コロナ禍の学びを育む社会科授業プラン

  • 評価5.0
  • 税込価格:1,430
  • 出版社:明石書店
  • 発売日:2020/12/24
  • 発送可能日:1~3日
  • 歴史学、保健医療学、教育学、貧困政策の専門家が、感染症事態の見方や向き合い方の指針を提示。小・中学校、高等学校での感染症の授業プラン、高校生・大学生に語る技術論「ポストコロナ期に求められる教育」なども収録する。【「TRC MARC」の商品解説】

    コロナ禍が教育現場にも広がる中、子どもたちが感染症と向き合い、対処していくための教育・授業を考える本。歴史学、保健医療学、教育学、貧...

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縁食論 孤食と共食のあいだ

  • 評価3.4レビュー:20件
  • 税込価格:1,870
  • 出版社:ミシマ社
  • 発売日:2020/11/20
  • 発送可能日:1~3日
  • 世界人口の9人に1人が飢餓で苦しむ地球、義務教育なのに給食無料化が進まない島国。「あたらしい食のかたち」を、歴史学の立場から探り、描く。孤食でも共食でもない「縁食」をテーマにした文章をまとめる。【「TRC MARC」の商品解説】

    子ども食堂、炊き出し、町の食堂、居酒屋、縁側…
    オフィシャルでも、プライベートでもなく。

    世界人口の9人に1人...

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歴史書の愉悦

  • 税込価格:3,300
  • 出版社:ナカニシヤ出版
  • 発売日:2019/06/20
  • 発送可能日:1~3日
  • すぐれた歴史書は読むものに愉悦を与えてくれる。それは、危険と不安に満ちた異世界への時間旅行をもたらしてくれる。時代をこえて読みつがれる古今東西の名著23冊を、現代の歴史学の俊英たちが鮮やかに読み解く。【「TRC MARC」の商品解説】

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