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冷凍お届けごはん 離れている家族に
著者 上田淳子
離れて暮らす義理の父のために考えた、クール宅配便で送れる冷凍おかず。作るのが簡単で、冷凍してもおいしく、栄養もあるおかずを多数考案。料理を包むのは、扱いやすく、お皿要らず...
冷凍お届けごはん 離れている家族に
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離れている家族に冷凍お届けごはん (講談社のお料理BOOK)
商品説明
離れて暮らす義理の父のために考えた、クール宅配便で送れる冷凍おかず。作るのが簡単で、冷凍してもおいしく、栄養もあるおかずを多数考案。料理を包むのは、扱いやすく、お皿要らずのオーブンペーパー。自分のためにも、同居の家族にも、離れた家族にも、好みや体のことを考えて作っておける「つくりおき冷凍ごはん」。持っていったり、送ったりもできる「お届けごはん」として大活躍の、家族の絆を深めるレシピ集です。※この商品は紙の書籍のページを画像にした電子書籍です。文字だけを拡大することはできませんので、タブレットサイズの端末での閲読を推奨します。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能も使用できません。
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面白い発想だと思います
2019/02/01 23:29
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ピコ - この投稿者のレビュー一覧を見る
たくさんめに作ったり、時間のある時に作ったりして冷凍しておく。届けてあげるのももちろんありだけど、家庭でも大助かりです。
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紙包みがとても楽
2017/09/28 21:43
13人中、12人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:のり - この投稿者のレビュー一覧を見る
10品くらい作ってみました。内2/3は一人暮らしをしている弟にあげてしまったので分かりませんが(弟からの感想は好意的でしたが、どのくらい私への配慮があるか不明)、あ、美味しい、というのと、んーー……不味い訳じゃないけどもう一回作りたいとは思わないかな―というのが半々です。
でもこのオーブンペーパーで包んで冷凍、というのはとても楽ちんで楽しいです。
冷凍作り置き、というのはどうしても出来たてに比べてテンションが下がるのですが、冷凍する時も食べる時もこの紙包みの可愛らしさと解凍後の手順のスマートさでがっかり感をあまり感じさせません。
それだけでも買って良かったな、と思います。
ただ、記載されてる加熱時間では中身が半生のことがあり、レシピにも各家のレンジに応じて加熱時間を追加調整するようには記載されているのですが、食べかけて紙包みを締め直して再加熱…が結構面倒くさかったのと、クール便ではなくお持たせにする時は冷凍せずに保冷バッグに入れて渡さなくてはならないというのは想定外でした。
加熱時間はレンジの特性だけではなく、食材にもよるようで、長めにすればいいという感じでもなく、適正時間を模索中です。
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冷凍
2018/08/23 09:11
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
冷凍して、離れている家族に届けるということが前提のレシピですが、届けなくても保存用にできるのでよかったです。
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便利
2018/08/17 05:46
3人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ハム - この投稿者のレビュー一覧を見る
少し離れている祖父母に持っていくのに、とても参考になりました。このような本がたくさん出版されるといいな。
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家族に
2022/08/30 19:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:ta - この投稿者のレビュー一覧を見る
離れている家族に作ってあげられるというのは新しい発想で今の時代に合っています。作り置きとしても使えそう。