“井澤 由美子”の紙の本一覧
調理師、国際中医薬膳師、国際中医師。発酵食や薬膳、保存食作りをライフワークにレシピを考案。料理番組、企業CM、商品開発などを手掛ける。著書に「体がよろこぶお漬け物」など。
“井澤 由美子”に関連する紙の本を35件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
- 税込価格：1,650円
- 出版社：永岡書店
- 発売日：2021/08/10
- 発送可能日：1～3日
- 中医学に基づいて、心と体を健やかに整える暮らしのコツを紹介。１か月ごとに、その月の旬の食材およびその食材を使ったおすすめのレシピを掲載する。その月に起こりやすい不調と解消する方法も取り上げる。【「TRC MARC」の商品解説】
大人気漢方家・櫻井大典先生の最新刊！ 漢方にもとづく「一年を通して月ごとにとりたい食材とおすすめのレシピ」をがっちり紹介する一冊です。１月、２月……と...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,760円
- 出版社：リトルモア
- 発売日：2022/02/10
- 発送可能日：1～3日
- からだが求めているものを、薬膳と栄養学の知恵で手軽にとりいれましょう！ 食養生を提案する料理家が、１日ひとつ、旬の食材を紹介。その効能や、料理のヒントも伝えます。症状・期待できる効能別索引等も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
薬膳と栄養学の知識を手軽にとりいれて、
いつもの食事でもっと元気に美しく！
「きょうの料理」「あさイチ」などに出演、TV・雑...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：4件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：誠文堂新光社
- 発売日：2019/07/10
- 発送可能日：1～3日
- 野菜に自然に付着している乳酸菌を発酵させた漬け物は、まさに「腸へのごちそう」。グリーンアスパラのぬか漬け、きのこの水キムチ、白菜の塩漬け、春豆のピクルス風など、四季折々の野菜のいろいろな漬け方を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
日本人ならみんな大好きなお漬け物。
楽しく作っておいしく食べて、ついでにきれいになってしまいましょう。
「乳酸キャベツ」ブーム...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：マガジンハウス
- 発売日：2016/02/10
- 発送可能日：1～3日
- キャベツ１個と塩だけで、１０分でできる保存食、乳酸キャベツ。その作り方と、乳酸キャベツとソーセージのスープ、アボカド味噌ソース、富士山ザワークラウトなど、乳酸キャベツを使った３７のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
ドイツではザワークラウト、フランスではシュークルトと呼ばれる乳酸キャベツは、キャベツを発酵させた最強の発酵食。キャベツ一個と塩さえあれば、誰...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,100円
- 出版社：永岡書店
- 発売日：2015/04/17
- 発送可能日：24時間
- 冷蔵庫から出して「すぐに食べられる長持ちおかず」、季節の味を愉しむ「とっておきの保存食レシピ」、いろいろな料理に使える「いいとこどりの作りおきソース＆調味料」を紹介。簡単でおいしいレシピが満載。【「TRC MARC」の商品解説】
冷蔵庫から出して「すぐに食べられる長持ちおかず」、季節の味を愉しむ「とっておきの保存食レシピ」、いろいろな料理に使える「いいとこどりの作りおきソース...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：2件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：成美堂出版
- 発売日：2014/12/01
- 発送可能日：要確認
- まずは祝い肴３品を揃えて、あとは余力次第で、好きなものを作りましょう。黒豆、数の子などの祝い肴から、組み合わせ自由のカスタムおせちまでを紹介。おせちのこと、お正月のしきたり、大晦日と三が日の料理も収録。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：968円
- 出版社：宝島社
- 発売日：2019/03/26
- 発送可能日：要確認
- 油を「干し生姜オイル」に変えて、しなやかで健やかな体を手に入れよう！ 干し生姜オイルの９つの効果と基本の作り方を解説し、前菜から副菜、主食、スイーツまで、簡単＆おいしい干し生姜オイルレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
体が整う！
干し生姜オイルの９つの効能
脂肪燃焼
代謝アップ
むくみ改善
美肌効...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：成美堂出版
- 発売日：2018/11/22
- 発送可能日：要確認
- 夜９時以降でも罪悪感のない低めのカロリーで、味もいうことなし。市販の冷凍食材を利用したり、缶詰などの日持ちする食材を使ったり、１人分でも無駄なく作れるのっけ飯レシピを紹介します。スープご飯＆お茶漬けも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
疲れて帰ってきた夜でも、すぐ食べられる。
夜９時以降でも罪悪感のない低めのカロリーで、もちろん、味もいうことなし。
そんな、...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：4件）
- 税込価格：897円
- 出版社：マガジンハウス
- 発売日：2018/10/15
- 発送可能日：要確認
- 薬膳とは、身近にある食材で、無理なくおいしく作れる日常の食卓のこと。日本の昔ながらの民間療法と現代栄養学を交えながら考案したレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
「薬膳」を簡単に、食生活に取り入れて、健康になるための１冊。
まず、身近にある野菜や薬味が、どんな不調に効くのか、どんな予防効果があるのかを知ることができます。
そして不調症状別に、改善レ...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：3件）
- 税込価格：968円
- 出版社：宝島社
- 発売日：2018/07/24
- 発送可能日：要確認
- 乳酸菌×食物繊維で腸が元気に！ 新鮮な野菜を米のとぎ汁、塩、砂糖等と一緒に漬ける「乳酸発酵やさい漬け」の基本の作り方と、４種のおすすめ野菜（キャベツ、きのこ、トマト、きゅうり）を使ったレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
乳酸菌×食物繊維という最強の健康食として注目されている乳酸発酵やさい漬け。本誌では、井澤由美子先生考案の発酵が早く進み、おいしくて健康効果...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：825円
- 出版社：ＮＨＫ出版
- 発売日：2018/07/12
- 発送可能日：要確認
- 酢が苦手な人でも、ムリなくとれる！ 減塩や血行促進に効果があり、骨粗しょう症＆生活習慣病を予防する、レーズン昆布酢のつくり方と活用レシピを紹介。レーズンをドライプルーンやブルーベリーにかえたレシピも掲載する。【「TRC MARC」の商品解説】
昨今の健康ブームで人気の、酸っぱすぎないおいしい「調味酢」。自分で簡単につくりませんか？ 酢にレーズンと昆布を入れるだけ！ この「レー...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：3件）
- 税込価格：866円
- 出版社：マガジンハウス
- 発売日：2017/11/15
- 発送可能日：要確認
- 発酵食で内面から健やかに。ヨーグルト、味噌、納豆、甘酒、塩麴・醬油麴、チーズの６大発酵食を中心に、免疫力をアップさせる発酵レシピを紹介する。簡単で手軽に作れ、ストックしておくと便利な自家製調味料の作り方も掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
「乳酸キャベツ」「レモン塩」レシピを大ヒットさせた
料理家・井澤由美子さん監修の「６大発酵食レシピ」です。
発酵食レシピ...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：2件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：ナツメ社
- 発売日：2017/11/15
- 発送可能日：要確認
- お酒にもご飯にも合う味で、家族がいっしょに楽しめる「おつまみおかず」。大皿料理、鍋料理、定番おかずとおつまみを同時に２品など、一度に作れて見た目も豪華な１２９レシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
大人の晩酌のおつまみとして、子どもの夕食のおかずとして、家族いっしょに食べられるのが嬉しい「おつまみおかず」。お酒にも白いごはんにも相性抜群！しかも、たんぱく質も野...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,210円
- 出版社：主婦の友社
- 発売日：2017/11/11
- 発送可能日：要確認
- 主材料２つ以下のシンプル小鍋、いっしょにお酒も楽しみたいつまみ系の飲んべえ小鍋、ストック食材で作る救世主鍋、体調をととのえるいたわり小鍋…。直径１４〜１８ｃｍの小鍋を使った小鍋料理のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
疲れきってクタクタ、何も作りたくない。そんなお疲れモードの人のための、簡単に作れる小なべ＆スープのレシピ集。少ない材料＆なべを火にかけるだけ...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：2件）
- 税込価格：990円
- 出版社：扶桑社
- 発売日：2017/04/07
- 発送可能日：要確認
- キャベツを発酵させてつくる「乳酸キャベツ」が腸内環境を整える！ 「ダイエット」「冷え」「便秘」「感染症予防」といった効果・効能別レシピや、お手軽クイックレシピなど、乳酸キャベツを使った料理のレシピを紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
話題の「乳酸キャベツ」最新刊
病気やからだの不調別にレシピを徹底紹介します！
...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：968円
- 出版社：宝島社
- 発売日：2017/02/16
- 発送可能日：要確認
- 主食のごはんに昆布酢を混ぜるだけ！ 過剰なカロリー吸収を抑える昆布酢ごはんを活用したダイエットレシピを紹介。腸内環境の改善、血液浄化、善玉菌増加、骨粗しょう症予防などの健康効果も期待できる。【「TRC MARC」の商品解説】
「レモン塩」「乳酸キャベツ」の火付け役である料理家、井澤由美子さんが提案する、次なる健康食材のブームは「昆布酢ごはん」! “食べてもやせる”は、私たちが...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：968円
- 出版社：宝島社
- 発売日：2016/10/21
- 発送可能日：要確認
- さっと作れる手軽さとおいしさに加え、栄養価の高さからも、注目を集める乳酸キャベツ。その健康パワーを大公開し、乳酸キャベツを活用した健康レシピ６０品を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
発酵食品、乳酸キャベツの健康効果と毎日作れる手軽なレシピを紹介。塩でもみ、寝かせておくだけの乳酸キャベツは、ぬか漬けみたいに手間がかからず、失敗もないのが◎。ビタミン類が豊富なキャベ...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,100円
- 出版社：ＮＨＫ出版
- 取扱開始日：2016/05/24
- 発送可能日：要確認
- 朝をもっと楽しくもっと元気に。卵料理×ウオーキング、魚料理×ヨガなど、８つの朝ごはんと朝活を紹介します。私らしい朝をはじめるヒントが満載。ＮＨＫ Ｅテレ「趣味どきっ！」２０１６年６・７月のテキスト。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：5件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：講談社
- 発売日：2015/10/01
- 発送可能日：要確認
- きのこ、ヨーグルト、みそ、納豆、塩麴…。腸を元気にキレイにする菌、発酵食品を毎日幅広くとり入れましょう。菌、発酵食品の持ち味とパワーを最大限に生かした、手頃なものでササッと作って常備できるレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
今、話題のおいしい菌食！ 毎日の健康・美容に役立つ作りおきができるレシピ本。毎日いろいろな種類の菌を少しずつ摂取することが大事。菌食べ...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：814円
- 出版社：学研パブリッシング
- 発売日：2014/10/23
- 発送可能日：要確認
- 下ごしらえから隠し味までマルチに活躍するレモン塩。レモン塩の生みの親である著者が、豚肉のハニーレモン焼き、中華だんごのレモンあん、オムレツレモーネなどイチ押しレシピ６２品を紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
レモンを塩漬けして作る万能調味料・レモン塩。和洋中どんな料理にも使え、うまみが増し、おいしく大変身する。中でもぜひこれを作って欲しいという人気のレシピを厳選。...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：814円
- 出版社：宝島社
- 取扱開始日：2014/08/07
- 発送可能日：要確認
- レモン塩ピール入り豆腐ハンバーグ、レモンクリームのシーフードグラタン…。美容・健康効果の高い万能調味料「レモン塩」と、ヘルシー食材を組み合わせてダイエットを手助けする６１品のレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,320円
- 出版社：三才ブックス
- 発売日：2014/08/02
- 発送可能日：要確認
- 皮を含めてレモンを丸ごと塩漬けにした万能調味料「レモン塩」の作り方と、モーニングから、ランチ、ディナー、デザート、ジュース＆カクテルまで、レモン塩を使ったおいしいレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,100円
- 出版社：学研パブリッシング
- 発売日：2014/07/29
- 発送可能日：要確認
- 「レモン塩」は、レモンと塩だけで作る万能調味料。どんな料理でもうまみが深まり、おいしく大変身します。「レモン塩」生みの親が、毎日のおかずからおやつ＆スイーツまで、「レモン塩」を使ったさまざまなレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
レモン塩はレモンを塩につけるだけの簡単な調味料。食材のうまみを引き出してくれるだけでなく、メタボ予防など体にうれしい作用もあると、テレビ...
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：2件）
- 税込価格：922円
- 出版社：宝島社
- 発売日：2013/12/07
- 発送可能日：要確認
- 白身魚のマリネソテー、ひじきとクレソンのサラダ…。どんな料理にも使えて、長期保存も可能。料理にコクとうまみが出て無添加でヘルシーな万能調味料、レモン塩を使ったレシピを紹介します。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,037円
- 出版社：ブティック社
- 発行年月：２０１１．３
- 発送可能日：要確認
- 基本のお弁当のおかずと同じ材料を使い、調理方法を変えたり、材料を加えたりして作る「ボリューム男子のお弁当」「ヘルシー女子のお弁当」のレシピを紹介。前の晩にちょこっと作って詰めるだけの小さなおかずも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：主婦の友社
- 発行年月：２０１１．１
- 発送可能日：要確認
- 焼く、いためるはもちろん、煮る、揚げる、蒸す、炊く、そしてそれらの合わせワザまで。フライパンひとつで簡単に手早くできるとっておきのレシピを、肉、魚介、とうふ・卵、ごはんとめんなど食材別に紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,100円
- 出版社：永岡書店
- 発行年月：２００９．７
- 発送可能日：要確認
- ワインやビール、日本酒など、飲みたいお酒に合わせた、和・洋の“おつまみ”を紹介。おすすめの３品セット、「とりあえず」つまみ、腹持ちのよいメイン料理など、簡単レシピを多数収録。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 予約購入について
-
- 「予約購入する」をクリックすると予約が完了します。
- ご予約いただいた商品は発売日にダウンロード可能となります。
- ご購入金額は、発売日にお客様のクレジットカードにご請求されます。
- 商品の発売日は変更となる可能性がございますので、予めご了承ください。
（
（
（
（
（
