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美味しいクラフトビールが飲みたい！と思ったときにオススメの本
世界中で大ブームを巻き起こしているクラフトビール。普通に飲んで「美味しい！」という感想をもつのもよいですが、その成り立ちやこだわりポイントなどを知っていれば、より深く味わう事ができます。人気のビールがわかるガイド本、作り手の思いが伝わってくる本などを、ぜひクラフトビール片手にお楽しみください。
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クラフトビールの種類はとても多く、そしてその世界はあまりにも奥が深い。そんなクラフトビールについて知るには、やはり飲んでみるのが一番です。その際に指南書となるのがこの一冊。素敵な写真とともに綴られたビールの情報を眺めながら、まずは色々な種類のビールを飲んでみてください。きっと特別な一杯が見つかります。
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盛岡のベアレン醸造所といえば、「クラフトビール」が「地ビール」と呼ばれていた時代から続いている老舗です。多くの同業者が姿を消すなか、どのように生き残りを図り、いかにして美味しいビールを生み出してきたのか？そしてビールへ対する想いなど、実にさまざまなことが記録されています。日本におけるクラフトビールの歩みがわかる一冊です。
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世界で最も成功したクラフトビールメーカーの一つであるブリュードッグ。2007年の創業以来、そのビールは瞬く間に世界中で大ヒットしました。なぜこれほどの短期間で大成功することができたのか？その秘密を創業者自らが語り尽くしています。ビールマニア相手の一筋縄ではいかない圧巻の仕事術をお楽しみください。
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ビール作りというと、巨大な工場や巨大なタンクを想像しがちですが、実は小さなスペースでも作ることができるのです。この本には家庭でも楽しめるクラフトビール作りのノウハウが詰まっています。より深くクラフトビールを理解するには、その作り方を理解することが一番の近道です。
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日本のクラフトビール界を牽引してきた著者が、クラフトビールを美味しく楽しむための方法について紹介しています。グラスの選び方、料理との合わせ方、そしてビールの注ぎ方など。この一冊を読むことで、いつものビールがより味わい深いものになるはずです。
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