ブックキュレーターhonto編集員
作り方を知るのが最短ルート！クラフトビールをより深く楽しむための本
何かと話題のクラフトビール。大手ビールとは一味違う味や香りは、ビールマニアならずとも興味を持っている方は多いでしょう。その秘密を知るには、クラフトビールの作り方を知ることが最短のルートです。アメリカでクラフトビールを根づかせた伝説の本から、有名ブルワーのレシピ本まで、クラフトビール片手にお楽しみください。
- 12
- お気に入り
- 1926
- 閲覧数
-
自分でビールを造る本 Ｔｈｅ ｂｉｂｌｅ ｏｆ ｈｏｍｅｂｒｅｗｉｎｇ
チャーリー・パパジアン（著） , こゆるぎ 次郎（訳） , 大森 治樹（監修）
現在のクラフトビールムーブメントはアメリカに端を発したものですが、その原動力となった伝説の本がコチラ。とにかく懇切丁寧にクラフトビールの作り方を解説しています。道具の使い方に始まり、ホップや酵母といった原料の効果的な使い方、各種ビアスタイルのレシピなど、ビール好きにはたまらない情報が満載です。
-
「ビールを作るといっても、道具や材料はどこで買えるの？」という方も多いでしょう。この本を監修しているアドバンストブルーイングは、ビール作りに必要なすべてを扱う専門のネットショップ。自社取り扱い商品を使ったビール作り解説を読めば、ビール作りがより身近に感じられるはずです。
-
世界に通用するビールのつくりかた大事典
ジェームズ・モートン（著） , 村松 静枝（訳）
クラフトビールの世界では、日々新しいスタイルのビールが生み出されています。そんなクラフトビール業界の最新トレンドも加味したレシピ集がコチラ。伝統的なスタイルから、新しいスタイルまで、ビールつくりの楽しさを広げてくれます。豊富な写真付きで、作業をイメージしやすいというところも見逃せないポイントです。
-
クラフトビールフォアザピープル ブリュードッグ流あたらしいビールの教科書
リチャード・テイラー（著） , ジェームズ・ワット（著） , マーティン・ディッキー（著） , 長谷川 小二郎（日本語版監修・訳）
クラフトビールの世界では、日々新しいスタイルのビールが生み出されています。そんなクラフトビール業界の最新トレンドも加味したレシピ集です。伝統的なスタイルから新しいスタイルまで、ビール作りの楽しさを広げてくれます。豊富な写真とともに紹介されているので、作業をイメージしやすいのもうれしいポイントです。
ブックキュレーター
honto編集員ブックツリーとは？
ブックツリーは、本に精通したブックキュレーターが独自のテーマで集めた数千の本を、あなたの"関心・興味"や"気分"に沿って紹介するサービスです。
会員登録を行い、丸善・ジュンク堂・文教堂を含む提携書店やhontoでの購入、ほしい本・Myブックツリーに追加等を行うことで、思いがけない本が次々と提案されます。
Facebook、Twitterから人気・話題のブックツリーをチェックしませんか？
テーマ募集中！
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを募集中です。あなたのリクエスト通りのブックツリーが現れるかも？
テーマ応募フォーム
こんなテーマでブックツリーを作ってほしいというあなたのリクエストを入力してください。
ご応募ありがとうございました。
このテーマにおける、あなたの”6冊目の本”は？
※投稿された内容は、このページの「みんなのコメント」に掲載されます。
コメントを入力するにはログインが必要です
