ブックキュレーターhonto編集員
料理で創造性を育もう。小学生が楽しく料理を学ぶことのできる本
五感をフルに使い、限られた材料で段取りを考えながら料理を作っていく工程は、実はとてもクリエイティブなもの。子どもの創造性や思考力を伸ばすのに最適です。出来上がったおいしい料理が家族に笑顔をもたらすのも素敵なポイント。親子で取り組めるものから、小学生が1人で安全に楽しく作れるものまで、料理が学べる本を集めました。
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夫に先立たれ、1人で働きながら息子2人を現役で東大に合格させたワーキングマザー・入江のぶこ。子どもと関わる時間が限られるなか、料理が子どもを伸ばす最強ツールだと気づきます。子どもの創造力や考える力を存分に引き出す料理のあれこれ。スーパーに行って食材選びを一緒にしてみるなど、親子で料理を楽しむアイデアが満載です。
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たまごかけごはん、サンドイッチやミルクセーキなど、紹介される料理はどれも火や包丁を使わずにできるものばかり。家にある材料を使うレシピなので、創意工夫する力も養われるでしょう。料理家・平野レミの監修でパートナーの和田誠がデザインを担当し、息子2人が絵を描いたという、家族愛の詰まったレシピ絵本です。
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マグカップに材料を入れて電子レンジでチンするだけ!簡単に作れるおいしいスイーツレシピを紹介しています。基本の材料にチョコやフルーツなどを加えるだけで味のバリエーションは無限大。おしるこやプリン、チーズケーキなども、火や包丁を使わず、道具はマグカップと計量スプーンだけ。子どもでも安全かつ簡単に作れます。
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「食べることは生きること」と語る著者・野村友里が紹介するのは、卵、肉、野菜、魚の食材を使った主菜と副菜のレシピです。皮から作る水餃子など本格的な料理も掲載。食材はどこから来るのかなど、レシピ以外にも命の大切さを伝えるコラムも充実しています。子どもへの食育にもつながる一冊です。
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ひな祭り、端午(たんご)の節句、七夕、お月見、クリスマスなど、季節のイベントにはそれぞれ特別な献立があります。本書は、小学生でも簡単に作れる季節ごとのイベントレシピを紹介。子どもと一緒に楽しみながら、季節の特別メニューを組み立ててみませんか?
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