ブックキュレーターhonto編集員

紅茶の沼へようこそ。香り高い紅茶を飲みたくなる本

茶葉によって味わいや香りがガラリと変わる飲み物、紅茶。ホッとしたいとき、気持ちを切り替えたいときなど、日常生活のなかに紅茶を取り入れると、日々の生活が少し楽しく豊かになります。紅茶専門店に足を伸ばしてお気に入りの茶葉を見つけるのも素敵ですが、まずはお家で紅茶が楽しめる本を手にしてみませんか？

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しあわせ紅茶時間

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紅茶の大事典格段においしくなるいれ方を解説世界の紅茶の産地と茶葉ガイド

日本紅茶協会（編）

せっかくおいしい茶葉が手に入ったら、淹れ方や道具にもこだわりたいもの。本書が家に一冊あれば、どんな茶葉でも最大限においしさを引き出すことができます。紅茶を淹れるのに必要な道具から、紅茶の産地・種類・特徴まで掲載されていて、あなたを紅茶沼に引き込むことでしょう。アレンジティーのレシピも掲載されています。
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紅茶味わいの「こつ」理解が深まるＱ＆Ａ８９

川崎武志（著） , 中野地清香（著） , 水野学（著）

3人の紅茶専門バイヤーが語る、紅茶の魅力や豆知識、製造方法、流通などが載っている、紅茶をもっと深く広く知りたい方にオススメの一冊。紅茶の香りについての化学的な見方や各産地の具体的な製法など、本書で「おいしいだけじゃない紅茶の知識」を知ることで、紅茶の目利きができるようになるかもしれません。
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しあわせ紅茶時間

斉藤由美

元ブルックボンドハウス副支配人が紹介する「紅茶を楽しむうえで知っていたら得する知識」が、豊富なイラストとともにギュッと詰まった一冊。茶葉はちょっと買いにくい・・・という方は、本書に掲載されているティーパックの淹れ方を試してみてください。美しいティーカップやソーサーの写真は、見ているだけでも癒されます。
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３０分で人生が深まる紅茶術ＥｎｊｏｙＹｏｕｒＣｕｐｏｆＢｌａｃｋＴｅａ！

磯淵猛（著）

日本の紅茶研究の第一人者である磯淵猛がこだわって手がけた本書には、おいしい紅茶を淹れる秘訣がここぞとばかり詰め込まれています。紅茶術に必要な所作が科学的な知見から説明されていて、ミルクティーを淹れる際にこだわるべき点など、試してみたい紅茶の飲み方にたくさん出会えます。
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空の彼方

菱田愛日

この上なくおいしそうな紅茶が登場するファンタジー物語。暗い部屋で防具屋を営む女主人ソラは、「必ず生きて帰り、旅の思い出話をソラに語る」というルールを客と交わします。そうして戻ってきた客のためにソラが淹れる紅茶は温かく、どんな心も解きほぐしていきます。紅茶を片手に読み進めたいシリーズです。

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