「ラ・ベットラ」落合務のパーフェクトレシピ みんなのレビュー

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：咲耶子　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

予約が取れないことで有名は落合シェフのお店。そんな落合シェフのレシピ本。
行けないなら作るか・・・って思ったけど、行ってみたい気持ちが増した。

2人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：アップルカモミール　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

落合シェフの語り口を生かしたレシピと説明は、微に入り細に穿ったところがあるかと思えば、手順を飛ばしてる？と感じるはしょり気味の部分もあり、普段から料理をし慣れている人向けの本だなという印象。
鶏胸肉の茹で方はこの本のレシピで作るのが本当に簡単でとても美味しかったので、以来ずっとこれでやってます。展開が利くし、茹で汁も美味しいスープになります。

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：ひろ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

有名シェフのレシピというのに興味があって読んでみました。たしかに同じようなメニューでも、もっとおいしそうです。

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：なほ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

表紙の写真のパスタがとってもおいしそうだったので、他のものもきっとおいしそうだろうと、購入。本格的だけど、実際に作れそうなレシピがたくさんです

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：ピコ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

まずは作りやすそうなものからチャレンジ。写真はとっても美味しそうに撮れてて、どれも食べたくなるものばかり。ただ、写真者向けではなさそう。調味料も普段使いしていないものもあるが、おいしさの為なら当然かな。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：かめやん　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

イタリア料理を基礎から手寧におしえていただけます。写真を見ているだけで、自分もおいしいイタリアンをすぐ作れるような気になります。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：くろすけ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

細かい所作も写真で載っているのでわかりやすかったです。今まで適当に作っていましたが、この手順で作ってみると味がいつもと違いました。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：みゆ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

レシピがネット上に溢れ、便利なレシピアプリが溢れる昨今、今求められる本な気がします。恐らく料理人なら当たり前にやってることを何故か？ということがきちんと書かれていて面白く読めました。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：☆いちごちょこ☆　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

有名シェフのレシピ本だけあって写真を見ているだけでも楽しいです。レシピ自体は普通に普段料理をしている人にはそんなに難しいものではないので家で美味しいイタリアンが作れるし、色々参考になることが多くて良いですよ。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：sako　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

手順が１コマずつ写真になっていて見やすいです。まだ作ってみていませんが、説明が丁寧なので楽しみです。

0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者：まち　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

注意するポイントを強調し、なぜなのか理由がちゃんと書かれていて、とても分かりやすい。作りたくなるレシピ本。