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動画で・・・
2024/07/24 14:37
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投稿者:ないものねだり - この投稿者のレビュー一覧を見る
味や香りの組み合わせ方の絶妙さは、レシピが分かればある程度近付ける。問題は姿勢・手つき・火加減。動画付きで解説して欲しい。
有名パティシエ
2018/08/24 17:56
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投稿者:pope - この投稿者のレビュー一覧を見る
ネタばれあり。
パティスリーノリエットやオーボンヴュータンのパティシエのレシピが紹介されています。
レシピは本格的、工程写真も多いです。
本格的
2020/10/07 11:18
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投稿者:Ifle - この投稿者のレビュー一覧を見る
本格的なレシピが沢山載っています。一般的なスーパーでは見かけない材料が必要な場合もありますが、お菓子を作り慣れている方や時間があり凝ったものを作りたい方には良さそうです。
自分で作る
2017/10/30 18:02
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投稿者:Todoslo - この投稿者のレビュー一覧を見る
有名なパティシエの技を、自宅で再現できるのが嬉しいです。パウンドケーキからクッキーまでバリエーション豊富で良かったです。
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