日本一おいしい病院レストランの　野菜たっぷり　長生きレシピ みんなのレビュー

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投稿者：ぽいさん　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

今の世の中、日々の参考になるだけならネットで十分。レシピ本に何を期待するのかは人それぞれですが、私はとても楽しいと思いました。写真も美しく調理への意欲、創作への意欲が湧いてくる本だと思いました。

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投稿者：ぱきら　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

野菜をたくさん取り入れたおいしい食事で健康を目指したい欲張りな私にぴったりでした。外出もままならない昨今、写真もきれいなこの本を眺めながら料理を作り、そしておいしく味わう、結構贅沢な時間が過ごせると思います。シェフのキャリアもなかなか興味深いです。

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投稿者：なつめ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

病院のレストランに、こんなにおいしそうなところがあるとは、驚きました。野菜たっぷりのレシピで、長生きできそうです。

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投稿者：ヒグラシカナ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

自分が入院した時の食事はバランスは整っているが
彩は華やかではなかった。美味しかったからまったく不満は
なかったが、この本で紹介されているレシピは彩も華やかで
驚きました。
こんなに豪華な食事がヘルシーに食べられるの？と
あっという間に一冊読み終えて。見返しては楽しさを
感じました。いろんなレシピがありましたが、
食べ応えがありそうなカレーがとにかく美味しそう。
野菜の使い方も参考になりそうでした。

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投稿者：マルタン　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

レンジを、オリーブオイルを使ったレシピが多い。
副菜とかもあるが、幅が広すぎるのか一項目ごとの種類が少ない。
パエリアとか食べないし（おもてなしも普段ない）のであまり役立つという気はしなかった。

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投稿者：咲耶子　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

病院の最上階にあるレストランの料理長さんのレシピ本ってことで信用に足りますよね。
でも、健康食とか病院食とかではなく、いかに食材の旨味を引き出すかのコツが紹介されてます。
結果、減塩に繋がったりと健康食になる、と。なかなかですな。