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  • カテゴリ:一般
  • 発売日:2016/08/05
  • 出版社: 小学館
  • レーベル: 小学館文庫
  • サイズ:16cm/198p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-09-406326-4

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文庫

紙の本

禅と食 「生きる」を整える (小学館文庫)

著者 枡野俊明 (著)

食事をつくること、食べること、そのすべてが「修行」であり、「生きること」そのものなのです−。毎日が輝きはじめる、禅的食のこころと、贅沢な粗食のすすめ。自宅でできる精進料理...

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禅と食 「生きる」を整える (小学館文庫)

税込 638 5pt

禅と食 「生きる」を整える

税込 638 5pt

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商品説明

食事をつくること、食べること、そのすべてが「修行」であり、「生きること」そのものなのです−。毎日が輝きはじめる、禅的食のこころと、贅沢な粗食のすすめ。自宅でできる精進料理レシピなども収録。【「TRC MARC」の商品解説】

禅的シンプル食生活のすすめ

食事をつくること、食べること――
一回一回の食事を丁寧に大切にすることは、
一瞬一瞬の人生を心をつくして生きることに通じます。
禅的シンプル生活のはじめの一歩は「食事」から。

料理をつくる心構え、食事をする心と所作、シンプルな食習慣とは…
数々のベストセラーを輩出する枡野俊明氏の食に対する教えが一冊に。
簡素で清々しく、美しい生き方を提案します。
精進料理のレシピつきで、まさに今日から禅的食生活を実践できます。

【本書のエッセンス】
○食材に対する心のありようは人間関係にもあらわれる
○湯豆腐でもごちそうになり得る理由
○気持ちをこめて「いただきます」
○野菜の切れ端にも仏様の命が宿る
○どんな食材も100人の手を経ていまそこにある
○実は難しい、ただひたすらにお茶を入れること

解説・風吹ジュン【商品解説】

目次

  • 第1章 食事をつくることは心を整えること(食事をつくることも、食事をいただくことも、すべてが修行/食材に対する心のありようは人間関係にもあらわれる ほか)/第2章 人生を深める食事作法(よく噛み、箸はひとくちごとに置く/考えている以上に見られている、あなたの箸使い ほか)/第3章 毎日が輝きはじめる丁寧な食習慣16(家族そろって食事をすることの意味/シンプルな食の極み「お粥」を取り入れる ほか)/第4章 贅沢な粗食のすすめ(監修・小金山泰玄典座和尚・可睡斎)(朝レシピーまず、一杯の白粥を/朝レシピー体が目覚める変わり粥 ほか)/巻末対談 枡野俊明×小金山泰玄ー“野菜心”が読めるようになるまで

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みんなのレビュー5件

みんなの評価4.4

評価内訳

  • 星 5 (3件)
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  • 星 3 (1件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

紙の本

食べられることに感謝

2016/08/24 22:54

2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:mistta - この投稿者のレビュー一覧を見る

この本を読んで、改めて食べられるということに感謝するべきと
いう気持ちが湧いた。

食事が出来るまでには百人以上の人の労力がある。
食事を疎かにしてはいけない。作法もしっかりとして
食事をすべきだろう。

姿勢を正して、感謝して、しっかりと食事をしよう。

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電子書籍

私も

2019/05/07 16:00

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:おどおどさん - この投稿者のレビュー一覧を見る

調理師なので、できれば食にこだわりたい。しかし禅の方は、ほとんど知識がないので、学びたい。
イメージは精進料理だけれど、どうなんだろう。

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紙の本

自己啓発

2016/08/25 17:38

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:七無齋 - この投稿者のレビュー一覧を見る

人が人として生きる道のヒントを与えてくれる良本。食を通しての人間の道が書かれている。

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紙の本

禅(善)の勧め

2016/11/07 12:17

1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。

投稿者:東行 - この投稿者のレビュー一覧を見る

日常の単純かつ平凡な事に対してあらためて感動を覚えます。ぜひともお勧めいたします。

このレビューは役に立ちましたか? はい いいえ

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2016/08/30 15:52

投稿元:ブクログ

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