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投稿者：銀の皿　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

主人公は「食生活が不安」な会社員女性。彼女が自分の体内を巡りながら栄養素を勉強するという設定のマンガです。「美容と健康」を食生活で何とかしたい主人公のせいか、よく広告で見かけるいろいろな栄養素も多く登場します。

栄養素の基本的な性質や特徴は「世話好きのオバサン」とか「油でてかてかのオジサン」のようなキャラクターで表現されています。営業マンとか看護婦とかコスチュームが違うけれど顔立ちがあまり違わないキャラクターもあり、お話の中では少々混乱するところもありました。食物繊維の役割は腸内の掃除だということでゴボウやこんにゃくが掃除道具を持っていたりするのは良くわかりますが、ビタミンＤがなぜ女性っぽいお兄さんなのかはわからずじまい。

体内の街が町内＝腸内だったりとダジャレ満載なので楽しいといえば楽しいのですが、その分するりと読み過ごしそう。疑問も多く残りました。例えば沢山その栄養素を含む食品がそれぞれに挙げられていますが、牛乳はカルシウムの所では普通の牛乳なのにビタミンＢ１２の所では低脂肪乳。ここ、なぜ違うのというところに説明が欲しかったりするのです。

酵素の分類にも「食物酵素」と出てきますが酵素はタンパク質。タンパク質は食べても消化されるので効果はなくなるのでは？という疑問にも答えてほしいところでした。「世界一やさしい！」という書籍タイトル通りでそこまでの説明はむずかしいのでしょうか。

美容やダイエットに関心が高い女性向けに書かれたということなので、最後の章には機能性成分など最近耳にするようになった新しい成分が載っています。「ほうほうそういうものか」と勉強にはなりました。しかしこの章の最初には「話題の成分素敵～！」と主人公に言わせていて・・・。一体どれぐらいが後10年後に同じようとりあげられているのか、と心配にもなります。

基本の栄養素を知るきっかけになるという点では良いのですが、ちょっと考えて読まないと。

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投稿者：つみ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

栄養素が人物に例えられていて、楽しく読める

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管理栄養士の牧野直子さん監修＆松本麻希さんイラストの「世界一やさしい！　栄養素図鑑」、２０１６．９発行です。確かに説明がとてもわかりやすく、そしてかわいいイラストがその説明を効果的にサポートしています。もしかしたら世界一かもしれないです(^-^)　三大栄養素と食物繊維、ビタミン、ミネラル、機能性成分に分けて説明されています。私は、ビタミン、ミネラルについて特に参考になりました。（機能性成分も詳しく書かれてますが、私は摂取しませんので）