- カテゴリ:一般
- 販売開始日: 2022/06/01
- 出版社: 日本文芸社
- ISBN:978-4-537-21647-9
眠れなくなるほど面白い 図解 糖質の話
著者 著:牧田善二
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使...
眠れなくなるほど面白い 図解 糖質の話
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商品説明
※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。
「糖質」の疑問を専門医がすべて解説! 今や一般化してきた糖質について、ダイエットをしている人、これから始めようと思っている人、糖尿病の家族を持つ人など、糖質のメカニズムをもっと知りたい人に向けて、わかりやすく端的に図解で紹介します。
<著者について>
牧田善二(まきた・ぜんじ)
AGE牧田クリニック院長。糖尿病専門医。医学博士。
1979年、北海道大学医学部卒業。ニューヨークのロックフェラー大学生化学講座などで、糖尿病合併症の原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より久留米大学医学部教授。2003年より、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座で開業し、延べ20万人以上の患者を診ている。
著書に『医者が教える食事術 最強の教科書』『日本人の9割が誤解している糖質制限』『一番かんたん 即やせる! 改訂版糖質量ハンドブック』など、多数の著書・監修書がある。
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糖質についてよく分かりました
2021/03/15 12:29
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:なのはな - この投稿者のレビュー一覧を見る
糖質制限がブームで言葉は聞いていましたが、内容がいまいち分かっていませんでした。この本はそんな私でもわかるように丁寧に書かれていました。一つ一つの項目は最低限のことしか書いてないと思いますが、関係する項目が多岐に渡り、もれなく言及してあるので、実用的な感じがします。表や数字データもたくさん載っているので、頭に入りやすいし信頼できます。最初に糖尿病の危険と予防について書いてあり、思ったより多くの人がなりやすい病気なのだとびっくりしました。何を食べたら良いかについても説明が豊富で、私も毎日の生活の中で実践していこうと思います。
眠れなくなるほど面白い
2019/11/27 12:24
2人中、2人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:TK - この投稿者のレビュー一覧を見る
肥満予防には、カロリー、脂質制限ではなく、余分な脂肪を体に蓄えないよう、脂肪を作る原因である糖質を制限する必要がある。
肥満度を図るBMI値(体重÷身長の2乗)は、25を目指すとのこと。
計算するとBMI値28だけと、25だと、相当ガリガリになる気がする。
健康的な生活を心掛けるために、実生活に即活かせる知識で勉強になりました。
わかりやすい
2022/01/24 19:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:わこ - この投稿者のレビュー一覧を見る
仕事柄で身体に関わる事の勉強はしていますが、会社の資料より端的に分かりやすい本だった。
知識がない方が読んでも最後まで楽しく読める。
ダイエットや身体の健康について、ベースになる本だと思いますので、健康について考えている方にはおすすめです。
糖質って、、
2019/07/10 18:28
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:moc - この投稿者のレビュー一覧を見る
肥満の原因は糖質のみ、脂質やタンパク質は関係ないと。目からウロコでした。これからの食生活をもう少し見直したいと思います。
糖質
2021/01/31 07:44
1人中、1人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:マルタン - この投稿者のレビュー一覧を見る
糖質については最近気になるので健康のために読んでいます。
糖質を摂るなら自然のものにしようと思いました。やめてもまた甘いものに戻ってしまう自分に喝。
糖質
2023/12/01 16:59
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:タタ - この投稿者のレビュー一覧を見る
なんとなく糖質というとダイエットに関係しているぐらいの知識だったので糖質のことについて学べて助かりました。