目次
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PART１）特効食品で血糖値をみるみる下げる
●特効食品１）きのこ類 ●特効食品２）海藻類 ●特効食品３）こんにゃく ●特効食品４）やまいも ●特効食品５）さといも ●特効食品６）れんこん ●特効食品７）ごぼう ●特効食品８）オクラ ●特効食品９）モロヘイヤ ●特効食品10）ゴーヤ ●特効食品11）さやえんどう＆グリーンピース ●特効食品12）ねぎ ●特効食品13）たまねぎ ●特効食品14）にんにく ●特効食品15）しょうが ●特効食品16）いか、えび、貝類 ●特効食品17）青背魚 ●特効食品18）大豆類 ●特効食品19）おから ●特効食品20）豆腐 ●特効食品21）納豆 ●特効食品22）りんご ●特効食品23）いちご ●特効食品24）梅 ●特効食品25）そば ●特効食品26）大麦、玄米、胚芽米 ●特効食品27）はとむぎ ●特効食品28） 酢 ●特効食品29）オリーブ油 ●特効食品30）紅茶 ●特効食品31）緑茶＆番茶
PART２）知らないと後悔する！糖尿病の新常識
●糖尿病って、そもそもどんな病気
●メタボは、インスリンの働きを弱くする
●糖尿病の判断基準は、血糖値とヘモグロビンA1c
●ヘモグロビンA1cの目標値も薬も、人によって異なる
●高血糖が続くと、合併症が起こる
●食事改善に加えて、軽い運動も！
●高血糖の人は、足の指や爪、歯のケアも大事
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