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“小林 カツ代”の紙の本一覧

1937〜2014年。大阪府生まれ。料理研究家。エッセイスト。著書に「小林カツ代料理の辞典」「小林カツ代のおかず道場」など。

“小林 カツ代”に関連する紙の本を225件掲載しています。130 件目をご紹介します。

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小林カツ代の永久不滅レシピ101 残したい、伝えたい、簡単おいしいレシピ決定版! (実用No.1)

小林カツ代の永久不滅レシピ101 残したい、伝えたい、簡単おいしいレシピ決定版! (実用No.1)

  • 評価4.0レビュー:5件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:主婦の友社
  • 発売日:2016/10/13
  • 発送可能日:1~3日
  • 【料理レシピ本大賞in Japan料理部門入賞(第4回)】肉じゃが、から揚げ、ハンバーグ…。毎日のごはん作りを画期的に楽しく簡単にした料理家・小林カツ代の伝説のレシピが再登場! 書籍初掲載レシピや一生役立つレシピも収録する。既刊本を再編集し、新撮影を加える。【「TRC MARC」の商品解説】

小林カツ代のきょうも食べたいおかず (河出文庫)(河出文庫)

小林カツ代のきょうも食べたいおかず (河出文庫)

  • 税込価格:691
  • 出版社:河出書房新社
  • 発売日:2018/05/08
  • 近日発売:予約可
  • 塩をパラパラッとして日本酒をチャラチャラッとかけて、フフフフフッて5回くらいニコニコして……秘伝のカツ代流レシピとコツが満載! 読むだけで美味しい、料理の実況中継。【本の内容】

料理の基礎の基礎コツのコツ (だいわ文庫)(だいわ文庫)

料理の基礎の基礎コツのコツ (だいわ文庫)

  • 評価4.0レビュー:9件
  • 税込価格:617
  • 出版社:大和書房
  • 発行年月:2006.6
  • 発送可能日:1~3日
  • 〔「料理上手のコツ」(2001年刊)の改題〕【「TRC MARC」の商品解説】

小林カツ代の毎日おかず 決定版 (今日から使えるシリーズ cooking)(今日から使えるシリーズ(実用))

小林カツ代の毎日おかず 決定版 (今日から使えるシリーズ cooking)

  • 評価3.0レビュー:3件
  • 税込価格:1,296
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:2007.3
  • 発送可能日:1~3日
  • 初めての人も、毎日の人も料理が楽しくなるシリーズ。家庭料理のスペシャリスト・小林カツ代が、メインのおかずからサブのおかずまで、早くてかんたんにできるレシピを紹介。今さら人に聞けない料理の基本のキがわかる!【「TRC MARC」の商品解説】

小林カツ代のお料理入門 ひと工夫編 (文春新書)(文春新書)

小林カツ代のお料理入門 ひと工夫編 (文春新書)

  • 評価2.5レビュー:2件
  • 税込価格:886
  • 出版社:文藝春秋
  • 発売日:2016/01/20
  • 発送可能日:1~3日
  • ちょっと手の込んだお料理で、家族や友人をもてなしたい。カレーやコロッケ、鶏の唐揚げといったおなじみの料理を、失敗なしに美味しく作りたい。そんなときに知っておきたい、ちょっとした「ひと工夫」を紹介します。〔「実践料理のへそ!」(2003年刊)の改題増補改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】

    惜しまれつつ亡くなられた「家庭料理のカリスマ」小林カツ代さん。その三回忌に、好評だった...

小林カツ代のお料理入門 (文春新書)(文春新書)

小林カツ代のお料理入門 (文春新書)

  • 評価4.0レビュー:8件
  • 税込価格:994
  • 出版社:文藝春秋
  • 発売日:2015/02/20
  • 発送可能日:1~3日
  • まったくの初心者でも、下ごしらえや手順にわずらわされることなく、いきなり料理の「核心・へそ」が理解できる入門書。オムライスやハンバーグから、買ってきたものをすぐ「おかず」にする工夫まで、103のレシピを紹介。〔「実践料理のへそ!」(2003年刊)の改題増補改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】

    2013年に惜しまれつつ世を去った料理研究家・小林カツ代、唯一の新書『実践 料理...

おなかがすく話 (河出文庫)(河出文庫)

おなかがすく話 (河出文庫)

  • 評価3.4レビュー:6件
  • 税込価格:691
  • 出版社:河出書房新社
  • 発売日:2015/02/06
  • 発送可能日:1~3日
  • 昭和40年代からテレビや雑誌をはじめ、多方面で活躍した料理研究家の小林カツ代さん。亡くなってなお親しまれ続けている著者が若き日に綴った、レシピ研究、買物癖、外食とのつきあい方、移り変わる食材との対話―。食への好奇心がみずみずしくきらめく、抱腹絶倒のエッセイ49編に、後日談とレシピをあらたに収録。【「BOOK」データベースの商品解説】

    長年にわたり多方面で活躍してきた小林カツ代が、若き...

小林カツ代の楽々ケーキづくり 常識を変えた新テクニック わかりやすい図解つき

小林カツ代の楽々ケーキづくり 常識を変えた新テクニック わかりやすい図解つき

  • 評価5.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,728
  • 出版社:復刊ドットコム
  • 取扱開始日:2015/01/28
  • 発送可能日:1~3日
  • 面倒そうなケーキ作りもご存知小林カツ代にかかれば、魔法のように簡単においしくできる。「私のチビたちのために作ってやりたい!」で始まった、カツ代流簡単レシピが満載の名著を完全版で復刻。〔主婦と生活社 1998年刊の訂正加筆〕【「TRC MARC」の商品解説】

小林カツ代の野菜のおかず大集合 〈生・ゆでる・煮る・炒める〉もう一品料理88 (だいわ文庫)(だいわ文庫)

小林カツ代の野菜のおかず大集合 〈生・ゆでる・煮る・炒める〉もう一品料理88 (だいわ文庫)

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:648
  • 出版社:大和書房
  • 発売日:2014/09/10
  • 発送可能日:1~3日
  • サラダ・おひたし・和え物から、和風洋風の煮物、油を使った炒め煮・野菜炒めまで、「もう一品、野菜のおかずは何にしよう?」と思ったときに役立つ、忙しい女性のための応援料理ブック。料理のメモ、献立のヒント付き。〔1988年刊の新編集〕【「TRC MARC」の商品解説】

小林カツ代のおかず大集合 お客さまからピンチのときまでメイン料理84 (だいわ文庫)(だいわ文庫)

小林カツ代のおかず大集合 お客さまからピンチのときまでメイン料理84 (だいわ文庫)

  • 評価5.0レビュー:2件
  • 税込価格:648
  • 出版社:大和書房
  • 取扱開始日:2014/06/10
  • 発送可能日:1~3日
  • 鶏肉・豚肉・牛肉から、豆腐と豆、卵・ハム・ソーセージ、魚介まで、さまざまな素材のメイン料理を満載。「今夜は何にしよう?」と思ったときに役立つ、忙しい女性のための応援料理ブック。料理のメモ、献立のヒント付き。〔1987年刊の新編集〕【「TRC MARC」の商品解説】

小林カツ代料理の辞典 おいしい家庭料理のつくり方2448レシピ

小林カツ代料理の辞典 おいしい家庭料理のつくり方2448レシピ

  • 評価4.9レビュー:12件
  • 税込価格:4,212
  • 出版社:朝日出版社
  • 発行年月:2002.4
  • 発送可能日:1~3日
  • 「おかゆ」の作り方が知りたい。美味しい「肉じゃが」を食べたい。あれを作りたい、あれが食べたい、あの料理の作り方は?という時に、すぐにパッと引ける辞典。2448レシピと楽しい料理コラムを収録。【「TRC MARC」の商品解説】

食の思想 小林カツ代の日常茶飯

食の思想 小林カツ代の日常茶飯

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:1,188
  • 出版社:河出書房新社
  • 発売日:2017/04/14
  • 発送可能日:24時間
  • 食べるということは、食べつづけてゆく、ということ−。家庭料理を刷新し、レシピの中に生きつづける料理研究家・小林カツ代が、食との向き合い方を語る。未発表原稿や講演記録などを収録。【「TRC MARC」の商品解説】

小林カツ代のおかず道場 (河出文庫)(河出文庫)

小林カツ代のおかず道場 (河出文庫)

  • 税込価格:842
  • 出版社:河出書房新社
  • 発売日:2016/10/06
  • 発送可能日:24時間
  • 臨場感ある語り口で、料理のコツと知恵を伝え続け、テレビやラジオ番組、講演にとひっぱりだこだった料理研究家の小林カツ代。簡単なレシピから実家秘伝のおかずまで、惜しみなく披露した料理の数々を収録する。【「TRC MARC」の商品解説】

    著者がラジオや料理教室、講演会等で語った料理の作り方の部分を選りすぐりで文章化。独特のカツ代節で送るエッセイ&レシピ74篇。【本の内容】

小林カツ代の料理のコツ

小林カツ代の料理のコツ

  • 評価3.0
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:PHPエディターズ・グループ
  • 発売日:2016/06/21
  • 発送可能日:1~3日
  • 母さんオムレツ、メンチカツ、ハンバーグ、鶏の唐揚げ、焼売、餃子、チキンソテー…。うちで作れば天下一品! 出来上がりの写真と作り方とともに、家庭料理の勘どころを解説する。〔「小林カツ代のもっともっと話したい料理のコツ」(講談社+α文庫 2004年刊)の改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】

    みんなが大好きなメンチカツ、オムレツ、焼き餃子、チキンステーキなど食卓の定番にした...

小林カツ代のおいしいがいちばん! カツ代さんが愛したレシピ51

小林カツ代のおいしいがいちばん! カツ代さんが愛したレシピ51

  • 税込価格:1,404
  • 出版社:大和書房
  • 取扱開始日:2014/11/18
  • 発送可能日:1~3日
  • 子育て中に作ったバナナケーキ、「料理の鉄人」で作ったじゃがいも料理、忙しい日が続いたときのミートローフ…。おいしい思い出は永遠よ! カツ代さんが愛した料理のレシピを、その料理にまつわるエピソードとともに紹介。【「TRC MARC」の商品解説】

働く女性のキッチンライフ 手早く、うるおいのある食卓を作る方法 (だいわ文庫)(だいわ文庫)

働く女性のキッチンライフ 手早く、うるおいのある食卓を作る方法 (だいわ文庫)

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:648
  • 出版社:大和書房
  • 取扱開始日:2014/03/08
  • 発送可能日:7~21日
  • 仕事と家庭、両立のコツは「食」にあり。働く女性にこそ必要な時間管理術、合理的な買い物法、手際良く台所仕事をする方法…。家族の巻き込み方から、休日の食卓、30分料理術まで、キッチンライフを充実させる秘訣を満載。〔新装第2版 2001年刊の新編集〕【「TRC MARC」の商品解説】

はじめてのスパゲティ (シリーズはじめての料理)

はじめてのスパゲティ (シリーズはじめての料理)

  • 税込価格:1,080
  • 出版社:マガジンハウス
  • 発行年月:2006.6
  • 発送可能日:1~3日
  • この本をぱっぱっとめくっていけば、だれでも簡単に「基本のペペロンチーノ」から「ボンゴレ・ビアンコ」までできます! いろいろなバリエーションで14種類のパスタ料理の作り方を紹介。料理の基本が完璧にわかります。【「TRC MARC」の商品解説】

はじめてのカレーライス (シリーズはじめての料理)

はじめてのカレーライス (シリーズはじめての料理)

  • 評価5.0レビュー:1件
  • 税込価格:1,080
  • 出版社:マガジンハウス
  • 発行年月:2006.6
  • 発送可能日:1~3日
  • この本をぱっぱっとめくっていけば、だれでも簡単に「キーマカレー」から「タイ風チキンカレー」までできます! いろいろなバリエーションで11品のカレーやシチューの作り方を紹介。料理の基本が完璧にわかります。【「TRC MARC」の商品解説】

あっぱれ冠婚葬祭 これからのスタンダード

あっぱれ冠婚葬祭 これからのスタンダード

  • 税込価格:1,620
  • 出版社:朝日出版社
  • 発行年月:1998.11
  • 発送可能日:7~21日
  • その時々の人生の節目となる冠婚葬祭。形式のみを重んじ、大切なものをおろそかにしがちな現代の風潮を見直し、シンプルで心のこもったものにするために、対話形式でやさしく提案する。【「TRC MARC」の商品解説】

小林カツ代のおべんとう決まった!

小林カツ代のおべんとう決まった!

  • 評価4.0レビュー:7件
  • 税込価格:1,620
  • 出版社:講談社
  • 発行年月:1998.4
  • 発送可能日:1~3日
  • 肉、魚介類、卵・大豆製品、パン・パスタなどをメイン別に全頁カラー写真で紹介するお弁当の数々。毎日の忙しい朝に、10分〜20分でできる、冷めてこそおいしいカツ代流の秘訣が詰まったお弁当レシピ。【「TRC MARC」の商品解説】

おなかがすく話 (きみだけの生きかた)

おなかがすく話 (きみだけの生きかた)

  • 税込価格:1,258
  • 出版社:大日本図書
  • 発行年月:1996.9
  • 発送可能日:7~21日
  • いつも元気でおいしい料理の話をしてくれる著者の、若いお母さんだった頃のエッセイ。化学調味料を使わない人種の秘薬、おいしいごはんのたき方、ベビーフードの素敵な使い方などなど。イラストも著者。【「TRC MARC」の商品解説】

光の中の食卓

光の中の食卓

たのしいおやつ

たのしいおやつ

  • 税込価格:1,512
  • 出版社:新日本出版社
  • 発行年月:1990.9
  • 発送可能日:7~21日

たのしい料理

たのしい料理

  • 税込価格:1,512
  • 出版社:新日本出版社
  • 発行年月:1990.1
  • 発送可能日:7~21日

おいしいものつくろう (てをつかう・くふうする)

おいしいものつくろう (てをつかう・くふうする)

  • 税込価格:1,188
  • 出版社:富山房
  • 発行年月:1988.10
  • 発送可能日:1~3日

毎日おかず497 野菜もたっぷり! 決定版! (だいわ文庫)(だいわ文庫)

毎日おかず497 野菜もたっぷり! 決定版! (だいわ文庫)

  • 評価4.0レビュー:1件
  • 税込価格:756
  • 出版社:大和書房
  • 取扱開始日:2012/11/08
  • 発送可能日:購入できません
  • 今日のおかずは何にしよう? 炒め物、煮物、サラダ…。どうしても不足がちな野菜をバランスよくとるために、毎日のおかず497レシピを野菜素材別に紹介。肉、魚介などの素材引きインデックスも収録。【「TRC MARC」の商品解説】

小林カツ代のおいしいごはんのコツ ふだんのおかずと味噌汁がひと味違う! (だいわ文庫)(だいわ文庫)

小林カツ代のおいしいごはんのコツ ふだんのおかずと味噌汁がひと味違う! (だいわ文庫)

  • 評価4.0レビュー:2件
  • 税込価格:648
  • 出版社:大和書房
  • 発行年月:2011.10
  • 発送可能日:購入できません
  • 〔「小林カツ代の新・料理の基礎とコツ」新装版(1995年刊)の改題,加筆修正再編集〕【「TRC MARC」の商品解説】
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