“金子 美明”の商品一覧
1964年千葉県生まれ。「パティスリーパリ・セヴェイユ」をオープン。
“金子 美明”に関連する商品を7件掲載しています。1 ～ 7 件目をご紹介します。
オンライン書店e-honとは
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「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,078円
- 出版社：世界文化社
- 販売開始日：2017/10/20
- お菓子を作る人にとって普遍の大定番パウンドケーキを、初心者でも作れるようにていねいに解説！本書はロングセラー「一流シェフのとっておきパウンドケーキ」を再編集したものです。新規レシピも追加されてパワーアップして戻ってきました！
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- 税込価格：3,520円
- 出版社：誠文堂新光社
- 販売開始日：2021/08/25
- お菓子の基盤となる11の生地。
それぞれの生地を使ったお菓子を5人のパティシエがレシピとともに紹介する、実践的な1冊です。
パート・ブリゼ、パート・シュクレ、パート・フイユテ、パータ・ジェノワーズ、パータ・ビスキュイ、パータ・シュー、パート・ルヴェ、など――洋菓子に欠かせない要素が生地です。
バリエーションの幅広さ、配合比率や解釈によっても味わいが...
- 税込価格：3,520円
- 出版社：誠文堂新光社
- 発売日：2021/03/10
- 発送可能日：1～3日
- 第一線で活躍する５人のパティシエが、洋菓子生地のつくり方をプロセス写真とともに解説。パート・ブリゼ、パート・シュクレ、パート・フイユテなど１１の生地のほか、生地づくりの注意点をまとめたコラムも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
お菓子の基盤となる11の生地。
それぞれの生地を使ったお菓子を5人のパティシエがレシピとともに紹介する、実践的な1冊です。
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商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
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（レビュー：6件）
- 税込価格：5,060円
- 出版社：柴田書店
- 発売日：2016/09/02
- 発送可能日：1～3日
- クラシックのよさ、基本のテクニックを大事にしつつも、今のフランス菓子をリアルタイムで伝える自由が丘「パリセヴェイユ」金子美明シェフのお菓子作り。パリの空気をまとったような美しい写真とていねいな解説で紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
■■■日常の中の上質と普遍性を求めて■■■
美しいデザインと確かな味わいが印象的な「パリセヴェイユ」のお菓子。<...
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（レビュー：8件）
- 税込価格：1,540円
- 出版社：世界文化社
- 発売日：2016/09/29
- 発送可能日：要確認
- 一流シェフ１０人のおいしさへのこだわりが詰まったパウンドケーキと、パウンド型を利用した和洋菓子のレシピ集。パウンドケーキ作りを成功させる３つのポイントや、失敗しないためのＱ＆Ａも収録する。【「TRC MARC」の商品解説】
お菓子を作る人にとって普遍の大定番パウンドケーキを、初心者でも作れるようにていねいに解説！本書はロングセラー「一流シェフのとっておきパウンドケーキ」を再編...
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- 税込価格：2,860円
- 出版社：誠文堂新光社
- 発売日：2010/09/01
- 発送可能日：要確認
- 第一線で活躍する４人のパティシエが、洋菓子生地の作り方をプロセス写真とともに解説。パート・ブリゼ、パート・シュクレ、パート・フイユテなど１１の生地のほか、生地づくりの注意点をまとめたコラムも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
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- 税込価格：2,750円
- 出版社：旭屋出版
- 発売日：2004/11/25
- 発送可能日：要確認
- ジャムとコンフィズリー、パンとヴィエノワズリ、ドゥミ・セックとフール・セック、ケーク、デザート、アントルメとプティ・ガトー…。究極の味と形を求める旬のパティシエのお菓子を紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
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