“陳建一”の商品一覧
“陳建一”に関連する商品を31件掲載しています。1 ～ 30 件目をご紹介します。
オンライン書店e-honとは
hontoは「オンライン書店e-hon」との連携を開始しました。
「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
・まだe-honの会員ではない方
下記リンクからe-honへ遷移し会員登録する際に自動でhontoがMy書店に設定されます。
・既にe-honをご利用いただいている方
「マイページ」－「会員情報の変更」－「My書店の変更」に進み、検索窓に「honto」と入力し、検索結果画面で会員登録ボタンを押すことでMy書店がhontoに設定されます。
立ち読みする
hontoアプリの確認
立ち読みには最新の「honto」アプリ（無料）が必要です。
※バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。
-
（レビュー：5件）
- 税込価格：858円
- 出版社：岩波書店
- 販売開始日：2021/10/28
- 中華の神様と呼ばれた父・陳建民氏．父と同じ味を出したい，偉大な父に少しでも近づきたいと悩む建一氏を救ったのは「お父さんの真似ではなくて，自分の料理を作ればいいじゃない」という言葉だった…．父という大きな壁を乗り越え，一流の料理人として活躍する中華の鉄人が語る「幸せ」に生きるための極意．おいしいレシピ付．
オンライン書店e-honとは
hontoは「オンライン書店e-hon」との連携を開始しました。
「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
・まだe-honの会員ではない方
下記リンクからe-honへ遷移し会員登録する際に自動でhontoがMy書店に設定されます。
・既にe-honをご利用いただいている方
「マイページ」－「会員情報の変更」－「My書店の変更」に進み、検索窓に「honto」と入力し、検索結果画面で会員登録ボタンを押すことでMy書店がhontoに設定されます。
立ち読みする
hontoアプリの確認
立ち読みには最新の「honto」アプリ（無料）が必要です。
※バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,200円
- 出版社：PHP研究所
- 販売開始日：2016/03/18
- 料理の鉄人・陳建一氏が、家庭でも手軽に美味しく作れる「名人のワザ」を紹介！ 本書の内容…「1／みんな大好き 定番おかず」では、麻婆豆腐、えびのチリソース、かに玉など誰からも愛されている四川のおかずを紹介。「2／ヘルシーでシンプル 野菜料理」では、青梗菜のあっさり炒めや白菜のクリーム煮のような野菜そのものを味わう料理を。「3／手軽にできる いろいろスープ」では、主菜を引き立たせる簡単に手早くできるお...
オンライン書店e-honとは
hontoは「オンライン書店e-hon」との連携を開始しました。
「e-hon」は書籍、雑誌、CD、DVD、雑貨といった多岐に渡る商品を取り扱う総合オンライン書店です。130万点以上の取り扱い点数、100万点以上の在庫により、欲しい商品を買い逃しません。honto会員向けにお得なキャンペーンを定期的に実施しています（キャンペーンに参加するにはMy書店をhontoに設定して頂く必要があります）。
・まだe-honの会員ではない方
下記リンクからe-honへ遷移し会員登録する際に自動でhontoがMy書店に設定されます。
・既にe-honをご利用いただいている方
「マイページ」－「会員情報の変更」－「My書店の変更」に進み、検索窓に「honto」と入力し、検索結果画面で会員登録ボタンを押すことでMy書店がhontoに設定されます。
立ち読みする
hontoアプリの確認
立ち読みには最新の「honto」アプリ（無料）が必要です。
※バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。
-
（レビュー：9件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：東洋経済新報社
- 販売開始日：2012/10/12
- 日本を代表する中華料理人であり、国内15店舗・年商四十数億円を誇る企業の経営者でもある陳健一氏は、それ以外にも顧問先の店舗・食品メーカーとの商品開発、全国でのレストランやホテルの料理フェア出演、テレビ出演、各地の料理学校での指導などで活躍している。その一方で、今でも中華鍋を振り続ける現役の料理人であるとともに、数多くの料理人や人材を育ててきた。
そのノウハウの中心にあるのが、「段取り力」...
立ち読みする
hontoアプリの確認
立ち読みには最新の「honto」アプリ（無料）が必要です。
※バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。
-
（レビュー：5件）
- 税込価格：858円
- 出版社：岩波書店
- 発売日：2006/07/20
- 発送可能日：要確認
- 「中華の神様」と呼ばれた父・陳建民。父と同じ味の料理を作りたいと悩む建一を救ったのは「真似ではなく、自分の味を作ればいい」という言葉だった…。中華の鉄人が語る「幸せ」に生きるための極意。おいしいレシピ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
立ち読みする
hontoアプリの確認
立ち読みには最新の「honto」アプリ（無料）が必要です。
※バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。
-
（レビュー：9件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：東洋経済新報社
- 取扱開始日：2012/08/31
- 発送可能日：要確認
- 日本最高峰の中華料理人であり、企業経営者でもある陳建一によるプロフェッショナルの哲学を紹介。「段取り」をキーワードに、日々の仕事から、サービスとおもてなし、人材育成、組織運営、個人の生き方までを語る。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：957円
- 出版社：日本経済新聞出版社
- 発行年月：２０１１．４
- 発送可能日：要確認
- 本格中華の秘技から、厨房を離れて作るカレーや変わり鍋のコツ、豆板醬や甜麵醬の使いこなし方、インスタント食品で本格的な味を仕上げるポイントまで、親子三代が受け継ぐ家庭料理の極意を紹介。オリジナルレシピつき。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
立ち読みする
hontoアプリの確認
立ち読みには最新の「honto」アプリ（無料）が必要です。
※バージョンの確認はアプリの「設定/情報」から確認できます。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：ＰＨＰ研究所
- 発行年月：２００９．７
- 発送可能日：要確認
- 四川飯店の陳建一が、自宅で作れるプロの味を大公開！ 麻婆豆腐やエビのチリソースなどの定番おかずから、野菜料理、スープ、小皿料理、ご飯・麵料理まで、作ってみたい四川料理が満載。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：836円
- 出版社：祥伝社
- 発行年月：２００９．４
- 発送可能日：要確認
- 麻婆豆腐、坦々麵、ザーサイ。今ではどこの中華店にもある料理を日本に広め、中華の神様と呼ばれた父・陳建民。その息子が、父の仕事ぶりから学んだこと、そして自らが次世代の息子や弟子たちに伝え残したいことを綴る。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,540円
- 出版社：近代映画社
- 発行年月：２００８．６
- 発送可能日：要確認
- エビと銀杏とマッシュルームの塩味炒めや、ホタテ貝とアスパラのパーム油炒め、牛肉とピーマンの細切り炒めなど、四川料理の基本中の基本である調理法を紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：2件）
- 税込価格：4,950円
- 出版社：日本放送出版協会
- 発行年月：２００８．１
- 発送可能日：要確認
- 麻婆豆腐、えびチリ、回鍋肉、坦々めんなどの人気のグランドメニューから、今では特別注文でしか食べられない歴史のある料理、陳家のおそうざいまで、日本全国に広がる四川飯店の銘菜とその作り方を掲載。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,602円
- 出版社：日本放送出版協会
- 発行年月：１９９４
- 発送可能日：要確認
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,047円
- 出版社：グラフ社
- 発行年月：２００７．２
- 発送可能日：要確認
- ていねいに作った煮ものは何よりおいしく、人の心をほっとさせる力があります。写真のとおりに手順を進めれば、必ずおいしい煮ものができ上がるレシピ本。和・洋・中の主菜と副菜に分けて紹介する。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：1,320円
- 出版社：グラフ社
- 発行年月：２００６．４
- 発送可能日：要確認
- 料理の鉄人・陳建一さんのふだんのおかず作りを紹介した本。本格中華とは一味違う親しみやすいおかずが収録されている。現在陳家で人気のおかず、両親から教わった昔ながらのおかずの他、麵＆ごはん、常備菜なども掲載。〔「陳建一毎日のおかず」（１９９７年刊）の改題改訂〕【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,650円
- 出版社：ソニー・マガジンズ
- 発行年月：２００５．６
- 発送可能日：要確認
- 毎日の食卓に５色の野菜のチカラを取り入れて、もっときれいに、もっと元気になりましょう！ 和・洋・中・イタリアン、４人の有名シェフがアイデアをふりしぼって作ったレシピを紹介。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,980円
- 出版社：柴田書店
- 発行年月：２００３．２
- 発送可能日：要確認
- ヘルシーで安価、調理法も自由自在の便利な素材、豆腐。和と中華の著名な２人の料理人がプロならではのアイデアあふれ、しかも家庭で作れる豆腐料理を各５０余品ずつ紹介した料理の本。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：2件）
- 税込価格：1,430円
- 出版社：ベストセラーズ
- 発行年月：２００２．７
- 発送可能日：要確認
- おなじみ麻婆豆腐、海老チリ、回鍋肉、餃子…。定番中華にこそ、守るべき掟がある！ 中華鍋の使い方に始まる料理テクニック、手作りラー油など調味料のこと、そして陳家秘伝レシピを「中華の鉄人」が惜しみなく伝授。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：3件）
- 税込価格：1,650円
- 出版社：文化出版局
- 発行年月：２０００．１０
- 発送可能日：要確認
- 「プロのもの」というイメージが強い中国料理。家庭の火力でも、特別な調味料がなくても、おいしく作れる中国料理はいろいろあります。「四川飯店」の陳建一が教えるレシピ集。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,870円
- 出版社：大和書房
- 発行年月：１９９９．１２
- 発送可能日：要確認
- 父を「中華の神様」と呼んでくれた人もいた。ぼくは「中華の鉄人」ということになっている−。陳建一の原点がここにある。日本で四川料理の普及に尽くした陳健民の波瀾万丈、サクセスストーリー。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,760円
- 出版社：日本経済新聞社
- 発行年月：１９９９．４
- 発送可能日：要確認
- 四川料理に独自のアレンジを加え、四季折々の旬の食材を取り入れて仕上げたオリジナルレシピ６８品を紹介。岸朝子との対談、中華料理に関するコラムも収録。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：586円
- 出版社：幻冬舎
- 発行年月：１９９８．２
- 発送可能日：要確認
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,624円
- 出版社：グラフ社
- 発行年月：１９９７．８
- 発送可能日：要確認
- 料理の鉄人・陳建一さんのふだんのおかず作りを紹介した本。本格中華とは一味違う親しみやすいおかずが収録されている。現在陳家で人気のおかず、両親から教わった昔ながらのおかず、記念日の特別献立で構成。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,175円
- 出版社：実業之日本社
- 発行年月：１９９６．１１
- 発送可能日：要確認
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,602円
- 出版社：雄鶏社
- 発行年月：１９９６．５
- 発送可能日：要確認
- 父から受け継いだ美味豊潤な四川料理。そして熱気溢れ、才気漲るオリジナルメニュー。これから暑くなる時期に向く、ほどよいピリッ辛料理の数々。ピリッ辛度１〜３の目安付き。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：748円
- 出版社：中央公論社
- 発行年月：１９９５．１１
- 発送可能日：要確認
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：748円
- 出版社：中央公論社
- 発行年月：１９９５．１０
- 発送可能日：要確認
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,388円
- 出版社：広済堂出版
- 発行年月：１９９５．３
- 発送可能日：要確認
- 旨みのエキスをのがさない上手な乾物の戻し方、炒めもののテクニック、めんのゆで方のコツ…そして何よりも食べる人に喜んでもらえる中国料理の極意を鉄人、陳建一が伝授。めざせ“家庭料理の鉄人”。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：1,602円
- 出版社：幻冬舎
- 発行年月：１９９５．３
- 発送可能日：要確認
- 「中華の鉄人」の読んでたのしい、作っておいしい、超一級のごちそう帖。四川料理を日本に伝え、広めた父のこと、その料理とあたたかな人生を語り明かす。とっておき料理の１２のカラーレシピ付き。【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
-
（レビュー：1件）
- 税込価格：748円
- 出版社：中央公論社
- 発行年月：１９９４．１１
- 発送可能日：要確認
- 〔「中国の野菜料理」（１９８８年刊）の改題〕【「TRC MARC」の商品解説】
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 税込価格：2,090円
- 出版社：中央公論社
- 発行年月：１９８８．４
- 発送可能日：要確認
商品ご購⼊に際してのご注意
当商品は在庫が無い為、お取り寄せとなります。
ご注文後に出版社・製造元へ取り寄せを行い、商品が調達でき次第発送いたします。
調達が難しい場合、3週間程度でご注文は自動でキャンセルとなります。
- 予約購入について
-
- 「予約購入する」をクリックすると予約が完了します。
- ご予約いただいた商品は発売日にダウンロード可能となります。
- ご購入金額は、発売日にお客様のクレジットカードにご請求されます。
- 商品の発売日は変更となる可能性がございますので、予めご了承ください。
（
（
（
（
