ひと味違うアジアの魅力を発見!?ちょっぴりマニアックな旅行ガイド本

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地獄に行ったことはありますか？串刺しにされた人、魑魅魍魎に追われる人など、なんともホラーな模型を集めたタイの地獄寺は、一部のマニアに注目されている珍スポットです。宗教施設なので遊び半分で訪れるのは控えたいところですが、突如現前する地獄の迫力は、並みのテーマパーク以上に迫ってくるものがあります。

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インドネシアと言えば、バリ島にビーチ、火山やガムランが有名ですが、実はハーブティーのジャウムも名産品の一つ。おいしさや美容効果だけでなく、生薬や人間関係の潤滑油として生活に深く浸透するのがジャウムです。ジャカルタにあるジャウムカフェのオーナーが、その歴史やレシピ、愛好家の話などをまとめた一冊。

フォーとバインミーだけがベトナム料理ではありません。揚げ物や鍋、お雑煮など、日本のベトナムレストランでは見かけない料理や地元の名物を、現地の旅行記と一緒に詳しく掲載しています。クルーズ情報から市場・屋台巡り、さらにはおしゃれカフェまで網羅しているので、ベトナムに行く前にぜひご一読ください。

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インドカレーの成り立ちを、地方ごとの特色や民族に宗教、歴史などさまざまな視点から読み解く図鑑のような一冊。西洋とインドの文化が混ざり合って生まれたチキンティッカやゴヤ風のカレー、誤って名付けられたチリペッパーなどカレー雑学も詰まっています。カレー好きなら繰り返し読んでしまうこと間違いなし！

海外に行く時間がないなら、国内の「異国」を小旅行してみませんか？世界4位の移民大国となった日本には、小さな中国や韓国、タイ、インドが存在しています。著者は、図書館でその土地の外国人住民の居住数を調べてから街へと繰り出すのだとか。本書を片手に食べ歩きすれば、それはもはやパスポートなしの世界旅行と言って過言ではありません。