東京カリ～番長・水野仁輔の　いまはなき名店に学ぶ！ まぼろしカレー みんなのレビュー

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投稿者：プロビデンス　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

カレーの作り方にもいろいろあるんだな、と感心する。名店の味を再現すべく本格実験リサーチの成果をこんな簡単に教えてもらっていいのか？手順を図示する写真の順番が左から縦並びなので、はじめ順番を誤解して混乱したが、そんなことは些細なことだ。

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投稿者：ピコ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

今はなき名店のカレーをヒントに自分のカレーを深める。なんという夢のある楽しさ。著者が努力して見つけ出したヒントをもとに、どこまでおいしくできるか。

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投稿者：はむすたー　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ぱっと見の装丁が古い感じがしたのですが、調べて見ると2015年出版みたいですね。何かの再編集版なのでしょうか。
白いカレーとかいろんなカレーがあります。カレー愛を感じます。紙の本だと大きいので、電子書籍のが見やすいと個人的には思います。

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投稿者：Todoslo　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

この本の著者のカレーに対する並々ならぬ愛情を感じました。昔ながらの名店が失われていく一抹のさみしさもありました。

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投稿者：のきなみ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

今はなきカレーを再現しようとする著者のがんばりに脱帽です。
それぞれのカレーに対する愛情がひしひしと伝わってきます。

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投稿者：pochi　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

以前に著者のカレーへの並々ならぬ思いをテレビで拝見したことがあってのぞいてみました。
やはりこだわりが伝わってまいりました。面白いです

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投稿者：pope　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

ネタばれあり。
すごくわかりやすいレシピです。
ルウを使うものからスパイスから始めるものまでいろいろ。
元のお店の味を知らないので再現率はわかりませんが。

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投稿者：ひろ　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

写真のカレーがとてもおいしそうだったので、今はなき幻のカレー名店の味に興味をもちました。作ってみたくなります。

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投稿者：こゆき　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

今は無き名店のカレー、というのが良い。自分が好きだったけどもうたべられないので自作できるようにする、というのは万人の夢ではないでしょうか。
カレーの種類も様々で、インドのさらっとしたカレー、タイカレー、ホテルのカレー、グリーンカレー、ホワイトカレー、チキンカレー、ビーフカレー、ラムカレー、などなど。おいしかったお店のカレーなので味は保証つき。
しかも手順が写真入りでかなり親切！
最後にはスパイスや市販のカレールウの使い方まで載っていて、カレー好きの探求心を煽ります。

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投稿者：ハム　-　この投稿者のレビュー一覧を見る

カレーに対する情熱と愛情を感じました。読んでいるとカレーを食べたくなってきますし、真剣に作ろうかと思えてきます。