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紙の本
和食のスープ
2023/10/11 20:31
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
食材をペーストにしてダシでのばした和食の伝統料理らしいです「すり流し」。
旬のお野菜で作ると色も美しくてオシャレですね。
ペーストは冷凍もできるみたい。いろいろ楽しめそうな料理です。
これ、介護食にも使えるな。
電子書籍
和食の伝統料理
2018/11/24 11:32
4人中、4人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者:咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
手の込んだ一品に見え、赤ちゃんの離乳食から介護職まで活用できます。
出汁で伸ばす前のペーストは冷凍保存もできるので、作り置きしておけるのもいいですね。
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