- 販売開始日： 2017/06/29
- 出版社： 誠文堂新光社
- ISBN：978-4-416-61701-4
台湾行ったらこれ食べよう！ 甘味編
著者 台湾大好き編集部
台湾はグルメの宝庫！ 小籠包、魯肉飯、カキオムレツ―美味なるものが目白押し。 しかし！ 実は台湾は「甘味の宝庫」でもあるんです。 滑らかさと優しい甘さが人気の豆腐系スイ...
台湾行ったらこれ食べよう！ 甘味編
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商品説明
台湾はグルメの宝庫！
小籠包、魯肉飯、カキオムレツ―美味なるものが目白押し。
しかし！ 実は台湾は「甘味の宝庫」でもあるんです。
滑らかさと優しい甘さが人気の豆腐系スイーツ「豆花」、
今や戦国時代、おいしい＆かわいいであふれる「パイナップルケーキ」など
定番の“甘いもの”はもちろんのこと、
見た目ファンシー、用途は激渋な「發糕」、
永遠の名脇役「四果湯」、
モッチモチ!? フワフワ!? 空前絶後の口当たり！「涼糕」、
水飴・イン・クラッカー「麦芽餅」などなど
日本人の間ではあまり知名度はないものの、
地元っ子たちが昔から愛する甘味がまだまだ存在しているのです。
中には正直「これ、食べるの……？」という
ビックリ味なものもありますが、
美容効果が高かったり、健康にいいと思われていたりしていて
そうした背景を知ると、なんだか味わい深く感じてしまいます。
大好きなお菓子を毎日買いに来るおじいちゃんや、仕事帰りにカウンターで甘味をチャージするお姉さん、
背中を丸めて大きなかき氷を黙々と食べるおじちゃんに
おやつ時に名物サンドイッチを爆買いするおばちゃん―台湾の人々を見ていると、甘いものの愛され具合がビンビンと伝わってきます。
そんな、現地の人たちの“日常的な甘味”を
ライブ感たっぷりの写真と解説でお届けします！
おまけに、地元っ子激アツ推薦！「この店のこれ食べて！」や
バラマキ土産コレクションと簡単ラッピングアイデア、
豆花のトッピング解説なども。
さあ、まだ見ぬ“台湾 甘味の旅”へ歡迎光臨！
目次
- 地元っ子激オシ 食べてみて！ここの、これ！
- 冷たいもの
- 温かいもの
- 素朴系おやつ
- 昔ながらの面々
- 食後にどうぞ
- ベーカリーはおいしいの隠れ家
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台湾旅行
2022/06/02 22:14
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：なつめ - この投稿者のレビュー一覧を見る
台湾に行ったら食べたいグルメが、たくさん紹介されていて、よかったです。スイーツに絞っていますが、美味しそうです。
台湾の甘味
2021/09/24 20:31
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：earosmith - この投稿者のレビュー一覧を見る
台湾の甘味、実際に旅行した方や現地の方のお勧めなのでどれも美味しそうです。写真も綺麗で見やすく、指差し注文できるメニューがついているのも楽しいです。
台湾甘味
2019/04/15 22:28
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
台湾に行ったら「かき氷」が一番に思い浮かぶけど、それだけじゃない。
見た目地味だけど美味しくて伝統もある甘味がたくさんあります。
現地の人のたべかたも載ってるのでマネしたいです。
台湾はおいしい
2019/03/31 23:01
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：咲耶子 - この投稿者のレビュー一覧を見る
台湾の食べ物ってどれも美味しい。日本人の口に合う。しかも安いっ。
ガツンと甘いものもあるけど、意外に体に良い物とかもあります。
街角で気軽に買えるし、地元の人に交じって買い食いするの楽しいです。
甘いの好き
2018/11/11 18:52
0人中、0人の方がこのレビューが役に立ったと投票しています。
投稿者：ケロン - この投稿者のレビュー一覧を見る
台湾はおいしいものがいっぱいありますね。
甘味もたくさんあって食事の後に食べたくなるのですが、食事だけで満腹で甘味の入るスペースがなくなってしまっていたりします。
今度はペースを考えていきたいと思います。
台湾
2019/06/25 03:30
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投稿者：ひろ - この投稿者のレビュー一覧を見る
台湾スイーツのおすすめがいろいろとのっていて、知らないスイーツもたくさんあっておもしろかった。いってみたいです。
