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ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室
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  • カテゴリ:一般
  • 取扱開始日:2017/02/07
  • 出版社: きこ書房
  • サイズ:19cm/325p
  • 利用対象:一般
  • ISBN:978-4-87771-364-5
  • 国内送料無料

紙の本

ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室

著者 キャスリーン・フリン (著),村井 理子 (訳)

【ASJA賞自伝部門(2012年度)】料理に対して苦手意識があるせいで、自信を持てずにいる女たちを集めて料理教室を開催した著者。料理の基礎を学び、できることがふえていくう...

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ダメ女たちの人生を変えた奇跡の料理教室

1,598(税込)

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キャンペーン期間:2017年3月1日(水)~2017年3月31日(金)23:59

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商品説明

【ASJA賞自伝部門(2012年度)】料理に対して苦手意識があるせいで、自信を持てずにいる女たちを集めて料理教室を開催した著者。料理の基礎を学び、できることがふえていくうちに、彼女たちの人生に変化があらわれて…。料理教室が生み出した奇跡を綴る。【「TRC MARC」の商品解説】

著者紹介

キャスリーン・フリン

略歴
〈キャスリーン・フリン〉ライター、ジャーナリスト、料理講師、IACP(国際料理専門家協会)理事。著書に「36歳、名門料理学校に飛び込む!」など。

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みんなのレビュー3件

みんなの評価4.5

評価内訳

  • 星 5 (1件)
  • 星 4 (1件)
  • 星 3 (0件)
  • 星 2 (0件)
  • 星 1 (0件)

2017/02/16 16:55

投稿元:ブクログ

このカリキュラムを受講したい!トマト缶や塩のテイスティング、切り身で売られているチキンの見分け、興味深い。そしてジュリア・チャイルドが尊敬されている!経済や健康に悪影響とわかっていても加工品をやめられない“ダメ女”を否定はしないけれど、問題の元凶をさりげなくあばくところもいい。「家族の勝手でしょ!」とかのような糾弾されている感がなくて、安心して読めた。

2017/02/14 23:27

投稿元:ブクログ

SNSで見かける料理上手の方々の美しい料理に打ちのめされてる方々必見の本だとと思う(自分のこと)

料理に関する"トラウマ"って結構な人が持っているんじゃないかと思う。

ただ、それで料理の楽しさから離れ経済効率の悪いもの、成分表示のほとんどを理解できないものを摂り続けるのは勿体ないのでは。

勇気をもらえる箇所を抜粋。

「インスタントのツナキャセロールと"トップシェフ"の間にあなたにとって心地よい場所を見つければいいじゃない。焦がしても、落としても、煮過ぎても、生焼けでも、味気なくても、食事のしたくに失敗したって、それでもいいじゃない。たかが1回の食事なんだもの。明日になったらまた作ればいい。100年経てば誰も違いなんてわからないのだから。」

2017/03/11 12:14

投稿元:ブクログ

SNSで激しくツボを刺激され早速購入。夫婦二人が外食しないレベルで「普通」に自炊はしてるんだけど、時々これでいいのかとわからなくなる。「普通」っていったい何?と。 誰かとこの「普通」について話したくても実は食問題ってものすごい「個人情報」をさらけ出さないと他人とは話せないんだよね。財布事情、家族構成、主義主張、そもそも台所に立つ習慣があるのかないのかなどなど。で、本に聞いてみることにしたのです。答え、これが絶対という答えには至らなかったのですが、なんだか読んでいるうちにほっこりして日常にいつもの台所に戻ることが出来ました。(・∀・)

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